アジのなめろう丼
晩飯は「鳥のそぼろ丼」にしようと、会社からの帰りにいつものスーパーに立ち寄った。
そこで「アジの刺身280円 ⇒ 半額」に遭遇。けっこう売れ残っている。切り身の色合いを見ても明日に持ち越すことはできそうにない。もし売れ残ったらどうなるのだろう。と考えたら買っていた。
ので、急遽メニュー変更
アジの刺身（売れ残り）
長ネギ、シソ、生姜
そして茹でオクラ（思いついて入れてみた）
叩く、叩く、味噌を入れて混ぜる
ご飯にもみ海苔をひいて、なめろうオン
醤油をちょろ
レタス、ミニトマト、インゲンのサラダ
キリンフリー
オクラが多すぎたかも。アジの存在が隠れてしまった。味噌を最後に入れたのもマイナス。はじめから混ぜて叩くべし。叩いた後からでは馴染まない。改良してまた作ろう。
新着記事
これからの季節、ラーメンの熱々スープはキツいということで、汁なしの辛ラーメンをつ ...
市販のソース焼きそばに、トマトケチャップをあわせたナポリタン風の焼きそばです。 ...
鶏の手羽元をトムヤムクンペーストで味付けした、エスニックな唐揚げです。 材料 鶏 ...
豚こま肉とピーマンで生姜焼きをつくりました。 材料 豚こま肉160gピーマン２個 ...
かき菜と豚こま肉を使ってシンプルな炒めものをつくりました。 材料 かき菜130g ...