熟成チキンカレーと芳醇豚バラ肉トマト煮の【あいがけ】ライス
今晩は、残り物協演の簡単メニューとした。
ご飯を炊き、昨日作った豚バラのトマト煮と、しぶとくも冷蔵庫に残っているチキンカレーをかけてみた。ただそれだけ。調理と呼べる過程はございません。
パスタは茹でる時に塩を加えるのでちょうど良かったが、ライスにかけると、トマト煮はちょっと塩気が足りなかった。しかしハヤシライスっぽくもあり、美味いのは間違いない。
カレーは相変わらず揺るぎない美味しさ。まさに「こくまろ」だ。
最後に両方を混ぜてみたが、また違った美味しさがあった。鍋ごと混ぜると、たぶんカレーになると思うので、それはやめた。
量は減ったが、けっきょく両方とも残ってしまった。カレーは再び冷蔵庫へ。小さな冷蔵庫に２つも鍋は入らないので、トマト煮は明日も食べる予定だ。
新着記事
タイ🇹🇭やインド🇮 ...
先日はパクチーとトムヤムクンペーストを使ったパスタをつくりました。 今回はトムヤ ...
「サッポロ一番塩らーめん」に、トムヤムクンペースト、むきエビ、マッシュルーム、レ ...
何でもない普通のガパオライスをつくりました。 材料 鶏胸肉1/2枚（160g）パ ...
先日、トムヤムクンペーストとトマトピューレ、パプリカを使ったパスタをつくりました ...
過去7日間でアクセスの多い投稿です
