鶏肉とタマネギたっぷりの丼
残り物の鶏もも肉とスナップエンドウを材料に丼をつくった。
調味料は酒と醤油のみ。たっぷり入れたタマネギが、甘くとろとろになり、ご飯が進む。
材料
鶏もも肉、タマネギ、スナップエンドウ、長ネギ、醤油大さじ１、日本酒大さじ２
スライスしたタマネギをサラダ油で炒め、色づいたら鶏肉をのせ、フタをして弱火で５分加熱する。
鶏肉に火が通ったら、スナップエンドウ、醤油、日本酒を入れて、もう５分間くらい加熱して煮詰める。
丼飯にかけて、刻んだ長ネギで出来上がり。
簡単な少ない食材で、今日も美味しい丼が食べることができた。
新着記事
豚こま肉ともやしを炒めて、辛ラーメンにのせていただきました。 ポイントは、炒めも ...
カップヌードル、カップラーメンは子供の頃から、それなりに食べていますが、自炊ブロ ...
ちりめんじゃこと卵、長ねぎとご飯でシンプルなチャーハンをつくろうと思いました。 ...
季節の菜の花を使って、こんなレシピを考えました。 鶏もも肉で竜田揚げをつくる 菜 ...
季節の菜の花と、ちりめんじゃこを使ったオイルパスタをつくりました。 材料 菜の花 ...