鶏もも肉とタマネギたっぷりの丼
鶏もも肉とタマネギたっぷりの丼

鶏肉とタマネギたっぷりの丼

残り物の鶏もも肉とスナップエンドウを材料に丼をつくった。

調味料は酒と醤油のみ。たっぷり入れたタマネギが、甘くとろとろになり、ご飯が進む。

鶏もも肉、スナップエンドウ、タマネギ、長ネギ、醤油、日本酒タマネギはスライスする

材料

鶏もも肉、タマネギ、スナップエンドウ、長ネギ、醤油大さじ1、日本酒大さじ2

タマネギを炒める鶏もも肉をのせてフタをする

スライスしたタマネギをサラダ油で炒め、色づいたら鶏肉をのせ、フタをして弱火で5分加熱する。

タマネギの水分で蒸すスナップエンドウ、醤油、日本酒を入れ、5分ほどに詰める

鶏肉に火が通ったら、スナップエンドウ、醤油、日本酒を入れて、もう5分間くらい加熱して煮詰める。

丼飯にかけて、刻んだ長ネギで出来上がり。

鶏もも肉とタマネギたっぷりの丼
鶏もも肉とタマネギたっぷりの丼

 

甘辛ダレに鶏もも、長ネギ、これ最高
甘辛ダレに鶏もも、長ネギ、これ最高

 

この丼、実は甘く溶けそうにやわらかいタマネギが主役だ
この丼、実は甘く溶けそうにやわらかいタマネギが主役だ

簡単な少ない食材で、今日も美味しい丼が食べることができた。

 

 

新着記事

Thumbnail of new posts 155

: ご飯・丼

フライパンで手っ取り早くつくる食べきりカレー

煮込み料理である欧風カレーはお鍋でつくるのが基本ですが、今回はフライパンでつくっ ...
Thumbnail of new posts 040

: 麺類

もやしとパクチーの塩ラーメン

市販の塩ラーメンに、「もやし」と「パクチー」をちょい足ししていただきました。 材 ...
Thumbnail of new posts 115

: 麺類

なめことわかめと油揚げの味噌ラーメン

お味噌汁の定番「なめこ」「わかめ」「油揚げ」を具材とした、ありそうでなかった?味 ...
Thumbnail of new posts 159

:

豚もも肉の竜田揚げ

豚もも肉に醤油、生姜、酒で下味をつけ、片栗粉の衣をつけて揚げる竜田揚げをつくりま ...
Thumbnail of new posts 136

: パスタ

豚もも肉とマッシュルームのパスタ

シットリとやわらかい赤身の豚もも肉と、マッシュルームを使ったオイルパスタをつくり ...

統計情報

  • 299
  • 226
  • 359
  • 294

3,089ビュー

ご飯・丼gohan

Posted by movinow