シャトルシェフで作るクリームシチュー

寒い夜に身体の芯から温まるクリームシチューを作ります。シャトルシェフと市販のルーを使えば、手間は材料を切るだけ。お手軽ですね。

参考にしたのはこちら。

クリームシチュー | シャトルシェフレシピ | レシピ | サーモス 魔法びんのパイオニア

サーモスのおすすめレシピ｜「 クリームシチュー 」をご紹介！

 https://www.thermos.jp/recipe/detail/ve_creamstew.html

• 鶏もも肉は一口大に切って塩胡椒
• ニンジンは1cmの半月
• ジャガイモは皮をむいて1/8に
• たまねぎは「色紙切り」（食材を正方形に薄く切る事だそうです。初めて知りました）
• マッシュルームは半分に
• 芽キャベツは根元の固い部分に十時に切れ目を入れる

調理鍋にサラダ油を熱して鶏もも肉を炒めます。

表面の色が変わったら、たまねぎとニンジンを加えます。

ジャガイモ、マッシュルーム、芽キャベツを加え、全体に油がまわるように軽く炒め合わせます。

牛乳 200ml、水 400mlを加えたら、アクを取りつつ５分ほど煮ます。

調理鍋を保温容器に入れて30分保温したら、ルーを入れて弱火にかけます。

かき混ぜながら10分ほど加熱して、とろみが出たらできあがりです。

この美味しさを味わう上で、一番注意すべきなのは口内の火傷です😋

真夏に氷を浮かべたそうめんを啜るのが至福のように、冬には熱々の料理が本当にありがたいですね。

ちなみにケインは、トーストしたバケットの方に興味津々のようです。

はたして猫として正しいのでしょうか😓

シャトルシェフで作るクリームシチュー by movinow

概要

レシピ名

シャトルシェフで作るクリームシチュー

投稿者

movinow

投稿日

2019-12-10

準備時間

0H10M

調理時間

0H50M

トータル時間

1H0M

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