ピリ辛ガーリックチャーハン

豆板醤を使ったピリ辛のガーリックチャーハンです。

ベーコンは四角く切り、ニンニクはスライス、長ねぎはみじん切りにします。卵は溶きほぐしておきます。

鍋に大さじ２のサラダ油を入れ、ニンニクを弱火で熱します。ニンニクがきつね色になったら取り出しておきます。

火は弱火のまま、はねるので注意して豆板醤大さじ１を加えます。お玉でかき回しながら少し炒めたらベーコンを加えます。

続いて卵を流し入れ、レンジで温めたご飯を加えます。

火力を強め、お玉でご飯をくずしながら炒め合わせます。まんべんなく炒められたところで長ねぎを加え、数回あおって混ぜたらできあがりです。

皿に盛り、取り出しておいたガーリックチップを散らせます。

豆板醤のピリ辛に、ほどよいガーリックの風味で、あっという間に平らげてしまう美味しさです。

ピリ辛ガーリックチャーハン by movinow

概要

レシピ名

ピリ辛ガーリックチャーハン

投稿者

movinow

投稿日

2020-10-16

準備時間

0H10M

調理時間

0H15M

トータル時間

0H25M

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