春キャベツと新玉ねぎの豚汁
春キャベツと新玉ねぎをたっぷり使った豚汁です。
材料
春キャベツ、新玉ねぎ、人参、豚バラ肉、味噌、顆粒ダシ、水、七味唐辛子
春キャベツの大きな葉３枚はざく切りに、新玉ねぎ２個はくし切りにします。人参は縦半分に割ってからななめ切りに、豚バラ肉は食べやすい大きさに切り分けます。
今回、加熱にはシャトルシェフを使います。調理鍋に玉ねぎ、人参を入れます。
豚バラ肉をのせたら、ひたひたになるまで水を注ぎます（1.2L）最後にキャベツをのせると、だいぶこんもりとしますが、かまわずギュウギュウ押し込み、ふたをして火をつけます。
沸騰してきたら火を弱め、時々かき混ぜながら５分ほど煮ます。顆粒ダシ小さじ２を加え、味噌大さじ３を溶いたら火を止めます。
シャトルシェフの保温容器に入れ、ふたをして20分でできあがりです。七味唐辛子をふっていただきます。
たっぷりの新玉ねぎと春キャベツ、そして薄切りの豚バラ肉もやわらかい甘みがあります。やさしい味の豚汁になりました。
概要
レシピ名
春キャベツと新玉ねぎの豚汁
投稿者movino
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間
新着記事
そぎ切りにした鶏胸肉に片栗粉をまぶして茹でて、醤油ラーメンにのせていただきました ...
鶏胸肉、ピーマン、ニンジンを細切りにして、オイスターソースと醤油にちょっとの豆板 ...
お安く売っているサーモンのハラスを、焼いてご飯にのせていただくのは、とてもおいし ...
鶏胸肉で、醤油味の基本的な唐揚げをつくりました。 材料 鶏胸肉１枚（350g）ニ ...
先日仕込んだ塩豚を使って肉野菜炒めをつくりました。 材料 塩豚80gピーマン２個 ...
過去7日間でアクセスの多い投稿です
