あるものでつくるツナとレタスのパスタ

この日、冷蔵庫にあっためぼしい食材といえば「サニーレタス」です😭

ツナ缶、ニンニク、唐辛子、パスタは常備しています。レタスはサラダではなく、パスタの食材としてみましょう。

パスタにキャベツは使いますが、レタスは初めてだと思います。

材料

ツナ缶	１個
サニーレタス	３枚 50g
玉ねぎ	1/4個 60g
ニンニク	１かけ
唐辛子	１本
塩（パスタ茹で用）	適量
胡椒	少々
オリーブオイル	大さじ２
パスタ	130g

レタス

2cm幅に切る

玉ねぎ、ニンニク

薄切り

唐辛子

輪切り

フライパンにオリーブオイル、ニンニク、唐辛子を入れて弱火で加熱し、香りが立ったら玉ねぎを加えます。

玉ねぎを炒めて白っぽさがなくなってきたら、ツナを加えます。

パスタの茹で汁を加えて胡椒を挽いたら火を落とし、フライパンにふたをしてパスタの茹で上がりを待ちます。

ソースと同時進行でパスタを茹でていきます。

パスタの茹で上がり１分前にフライパンを再加熱します。ソースが温まったら火は落とし、レタスを加えます。

その上に湯切りしたパスタを合わせます。

パスタとソースをよく混ぜたらお皿に移して、できあがりです。

キャベツと違って、レタスはとても火が通りやすいので、加熱するなら余熱で十分です。

またレタスは熱が入ると体積がぐっと減るので、加える量はお好みでいくらでも増やせます。

しんなりしたレタスもおいしいですが、さらにレタスのシャキシャキ感を残したいのであれば、レタスはフライパンで合わせるのではなく、ボールに入れておいて、パスタとソースを混ぜた後に合わせるのがいいでしょう。

概要

レシピ名

あるものでつくるツナとレタスのパスタ

投稿者

movinow

投稿日

2024-06-05

準備時間

0H5M

調理時間

0H20M

トータル時間

0H25M

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