小女子、舞茸、ニンニクの芽のパスタ
冬に逆戻りしたような冷たい雨がしとしとと降る日曜日。買い物に行くのも億劫で、冷蔵庫にあるものでパスタを作った。
材料
小女子、舞茸、ニンニクの芽、ニンニク、唐辛子、イタリアンパセリ、パスタ 170g
オリーブオイルでニンニク、唐辛子、小女子を弱火で炒めたら、半分に切ったニンニクの芽を入れる。
舞茸を入れ炒め、パスタの茹で汁、塩と胡椒でソースの完成。
茹でたパスタ 170gをよく混ぜたら出来上がり。
ベーコンなどを入れなくても、小女子、ニンニク、唐辛子でしっかりとした旨味と塩気が効いている。
舞茸の歯ごたえ、ニンニクの芽の香りもよい。
パスタはいつでも簡単麺。作っても食べても安心麺。
新着記事
先日はパクチーとトムヤムクンペーストを使ったパスタをつくりました。 今回はトムヤ ...
「サッポロ一番塩らーめん」に、トムヤムクンペースト、むきエビ、マッシュルーム、レ ...
何でもない普通のガパオライスをつくりました。 材料 鶏胸肉1/2枚（160g）パ ...
先日、トムヤムクンペーストとトマトピューレ、パプリカを使ったパスタをつくりました ...
トムヤムクンペーストはペースト状なので、その質感は「味覇」とほぼ同じです。 とい ...
過去7日間でアクセスの多い投稿です
