カマンベールとバジルのパスタ
今日もまた残業だった。
冷蔵庫にはほとんど何も残っていない。
こういう日にはパスタしかないけど、具材はどうする。
ぶなしめじの残りがあった。ニンニクと唐辛子は常備してある。ベランダにはバジルがこんもり茂っている。他には何も…。
あっ、冷蔵庫の上段に、カマンベールチーズがあった。おやつの残り。切れているやつが２ピースある。これじゃ。
材料
カマンベールチーズ、バジル、ぶなしめじ、ニンニク、唐辛子、パスタ 180g
オリーブオイルでニンニク、唐辛子、ぶなしめじを炒める。パスタの茹で汁と、常温において、やわらかくなったカマンベールチーズをちぎって加える。
茹で上がったパスタとバジルを加え、胡椒を挽いて、よく混ぜたら出来上がり。
カマンベールチーズがパスタにコクと塩気をプラス。ただでさえ美味しいパスタが大幅グレードアップ。茹でた 180gのパスタを食べ終えても、まだ食べ足りなく感じるほどだ。
パルミジャーノ・レッジャーノはなかなかお高いが、切れているカマンベールチーズはお手軽で良いね。
最近の投稿です
使う食材を選ばずに、手軽においしくできるのがパスタの利点です。 今回はカニカマを ...
辛ラーメンのカレーアレンジがおいしいであろうことは容易に察しが付きました。 ラー ...
シャトルシェフを使って、みんな大好き「ほったらかし」調理でつくる簡単なお鍋です。 ...
コンビーフとキャベツを使った定番のパスタです。 コンビーフを使ったレシピは、どれ ...
ボイルホタテをメインにしたカレーです。 市販のカレールーを使いますので、簡単につ ...
過去7日間でアクセスの多い投稿です
