サムゲタン鍋【無印良品】レトルトをつくってみた

先日、無印良品の「手づくり鍋の素」レトルト『火鍋』を作りましたが、第二弾は『サムゲタン鍋』です。

韓国の鶏肉スープをお手本に、チキンの旨みと生姜をきかせて仕あげました。しめにキムチを加えて、ピリ辛の雑炊も楽しめます。

とのことです。

今回も材料はレトルトパック記載に沿って用意しました。

材料

鶏もも肉、白菜、水菜、人参、長ねぎ、エリンギ、豆腐、水

材料はそれぞれ、だいたい一口大に切り分けます。

レトルトを開封して土鍋に入れます。とろみのある濃いスープです。ここに水400mlを加えて火をつけます。

鶏肉と人参を加え、沸騰したら弱火に落とし、出てきたアクを取り除きながら煮ていきます。

豆腐、長ねぎとエリンギを加えます。

白菜と水菜を加えます。

ふたをしてひと煮立ちさせます。

白菜が煮えたらできあがりです。

サムゲタン鍋【無印良品】

生姜とニンニクの風味がある旨味の強いスープですね。

お勧めの食べ方はこれです。レンゲにご飯ののせて、スープに浸して食べる。まさに至福のひとくちです。

 

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サムゲタン鍋【無印良品】
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gohan

Posted by movinow