サムゲタン鍋【無印良品】レトルトをつくってみた
先日、無印良品の「手づくり鍋の素」レトルト『火鍋』を作りましたが、第二弾は『サムゲタン鍋』です。
韓国の鶏肉スープをお手本に、チキンの旨みと生姜をきかせて仕あげました。しめにキムチを加えて、ピリ辛の雑炊も楽しめます。
とのことです。
今回も材料はレトルトパック記載に沿って用意しました。
材料
鶏もも肉、白菜、水菜、人参、長ねぎ、エリンギ、豆腐、水
材料はそれぞれ、だいたい一口大に切り分けます。
レトルトを開封して土鍋に入れます。とろみのある濃いスープです。ここに水400mlを加えて火をつけます。
鶏肉と人参を加え、沸騰したら弱火に落とし、出てきたアクを取り除きながら煮ていきます。
豆腐、長ねぎとエリンギを加えます。
白菜と水菜を加えます。
ふたをしてひと煮立ちさせます。
白菜が煮えたらできあがりです。
生姜とニンニクの風味がある旨味の強いスープですね。
お勧めの食べ方はこれです。レンゲにご飯ののせて、スープに浸して食べる。まさに至福のひとくちです。
https://www.muji.com/jp/ja/store/cmdty/detail/45501825970802021年11月4日：追記
商品がリニューアルされたようです。
https://www.muji.com/jp/ja/store/cmdty/detail/45503449140522022年10月26日：追記
現行商品はこれでしょうか。
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