コッテリ＆ホットなナポリタン！

ケチャップをたっぷり入れてコッテリ、唐辛子をきかせてホットなナポリタン！を作った。

オリーブオイルでソーセージ、玉ねぎを炒めてから、スライスしたマッシュルームを入れる。

ピーマン、コンソメ、パスタのゆで汁を加え、胡椒を挽く。

茹であがったパスタと多めのケチャップを入れ、炒めつつ、よくまぜたら出来上がり。

炒めたケチャップが濃厚だ。そして唐辛子でとてもホット。

喫茶店であるような緑色の筒に入った粉チーズをかけていただく。パスタに添えるチーズは、いつもはパルミジャーノレッジャーノの塊をすりおろすので、このナポリタンのために買ったようなものだ。

懐かしくも、新しいナポリタン！となった。

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