豚コマ肉とほうれん草のトマトソースパスタ

冷蔵庫にある食材でパスタを作ります。

本日、冷蔵庫にあったのは豚コマとほうれん草、それにタマネギです。トマトピューレの残りもありました。

これだけあれば十分に美味しいパスタが作れますね。

タマネギは粗みじんに、ほうれん草はざく切りにします。

豚コマ肉は細かく刻んで、塩、胡椒、そしてローズマリーをもみ込んでおきます。

オリーブオイルを熱して、ニンニクと唐辛子の香りを出したら豚コマ肉を加えて炒めていきます。

タマネギ、ほうれん草と順番に炒め合わせます。

トマトピューレとパスタの茹で汁を加え、少し煮込んで胡椒を挽いたらソースの完成です。

茹で上がったパスタを合わせて、よく混ぜたらできあがりです。

ミートソースであれば挽肉を使うのでしょうが、豚コマ肉を刻んで使うのも、お肉の存在感が増して美味しいですね。

そしてローズマリーの香りがいい感じです。

ローズマリーの鉢植えを取り寄せたので、もっと積極的に使っていきたいと思っています😙

概要

レシピ名

豚コマ肉とほうれん草のトマトソースパスタ

投稿者

movinow

投稿日

2019-03-05

準備時間

0H10M

調理時間

0H25M

トータル時間

0H35M

新着記事

2026年1月12日 : 麺類

ZUBAAAN!鶏油香る鶏中華そば

「ラーメン好きのど真ん中」というキャッチコピーを持つマルちゃんZUBAAAN!シ ...

2026年1月10日 : 麺類

合鴨と芹の【簡単】味噌ラーメン

鴨南蛮はおいしいものですが、自炊でつくってみたいと考えても、 お財布にやさしい鶏 ...

2026年1月8日 : 野菜

芹鍋と芹ご飯

芹と鶏肉のお鍋、芹と鮭フレークの混ぜご飯をつくりました。 材料 芹60g鶏もも肉 ...

2026年1月6日 : パスタ

芹と鶏肉と椎茸のパスタ

芹と鶏もも肉に椎茸を具材としたパスタをつくりました。 オイル系パスタですが、おな ...

2026年1月4日 : 野菜

ガパオ風ひき肉と芹の炒めご飯

先日つくっておいしかった「ガパオ風パクチーライス」の「芹バージョン」を試してみま ...