野沢菜漬けとちりめんじゃこのパスタ

野沢菜漬けとちりめんじゃこのパスタ

野沢菜漬けとちりめんじゃこを使ったパスタです。

材料

野沢菜漬け、ちりめんじゃこ、ぶなしめじ、ニンニク、唐辛子、パスタ、塩、胡椒、オリーブオイル

野沢菜漬け、ちりめんじゃこ、ぶなしめじ、ニンニク、唐辛子野沢菜漬けはざく切りに
野沢菜漬け
ざく切りに
ぶなしめじ
石づきを切り落とし、ほぐす
ニンニク
薄切り
唐辛子
小口切り
オリーブオイル、ニンニク、唐辛子、ちりめんじゃこぶなしめじを加える

フライパンにオリーブオイル、ニンニク、唐辛子を入れて弱火にかけます。香りが立ったらちりめんじゃこを加え、弱火のまま2分ほど炒めたら、ぶなしめじを加えます。

野沢菜漬けを加えるパスタの茹で汁を加え、胡椒を挽く

ぶなしめじに油がまわったら野沢菜漬けを加えます。軽く炒め、胡椒を挽き、パスタの茹で汁少々を加えたらソースの完成です。

茹で上がったパスタをソースと合わせるソースとパスタをよく混ぜたらできあがり

茹で上がったパスタをフライパンに加え、よく混ぜたらできあがりです。

野沢菜漬けとちりめんじゃこのパスタ
野沢菜漬けとちりめんじゃこのパスタ

野沢菜漬けとちりめんじゃこのパスタ1

一人暮らしで日々お世話になっているコンビニ弁当やスーパーのお惣菜になんとなく飽きたときでも、『とりあえずパスタさえあれば』ですね。

適当な惣菜、その時に安い野菜などをオリーブオイル、ニンニク、唐辛子で炒めて塩胡椒で味付けをして、食べたいだけのパスタ(👈ここ重要)と合わせるだけで満足の一皿となります。

いつも思いますが、なんとも頼もしいやつです。

 

概要
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レシピ名
野沢菜漬けとちりめんじゃこのパスタ
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Posted by movinow