野沢菜漬けとちりめんじゃこのパスタ
野沢菜漬けとちりめんじゃこを使ったパスタです。
材料
野沢菜漬け、ちりめんじゃこ、ぶなしめじ、ニンニク、唐辛子、パスタ、塩、胡椒、オリーブオイル
- 野沢菜漬け
- ざく切りに
- ぶなしめじ
- 石づきを切り落とし、ほぐす
- ニンニク
- 薄切り
- 唐辛子
- 小口切り
フライパンにオリーブオイル、ニンニク、唐辛子を入れて弱火にかけます。香りが立ったらちりめんじゃこを加え、弱火のまま２分ほど炒めたら、ぶなしめじを加えます。
ぶなしめじに油がまわったら野沢菜漬けを加えます。軽く炒め、胡椒を挽き、パスタの茹で汁少々を加えたらソースの完成です。
茹で上がったパスタをフライパンに加え、よく混ぜたらできあがりです。
一人暮らしで日々お世話になっているコンビニ弁当やスーパーのお惣菜になんとなく飽きたときでも、『とりあえずパスタさえあれば』ですね。
適当な惣菜、その時に安い野菜などをオリーブオイル、ニンニク、唐辛子で炒めて塩胡椒で味付けをして、食べたいだけのパスタ（👈ここ重要）と合わせるだけで満足の一皿となります。
いつも思いますが、なんとも頼もしいやつです。
概要
レシピ名
野沢菜漬けとちりめんじゃこのパスタ
投稿者movino
投稿日
準備時間
調理時間
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