Thumbnail of post image 172

118ビュー

ご飯・丼gohan

去年、プランターで自家栽培していたホーリーバジルです。

プランターにワサワサ茂っていたバジルですが、気温が下がった初冬にはすべて枯れてしまいました。そしてプランターは、そのまま手つか ...

Thumbnail of post image 144

86ビュー

ご飯・丼gohan

豆腐と納豆に、しらす干しとたくさんの薬味を使った、暑さにやら気味な食欲でもたっぷり食べられて、見た目の清涼感も大盛の丼です。

材料

絹豆腐半丁納豆1個しらす干し20g

Thumbnail of post image 154

96ビュー

ご飯・丼, gohan

角切りにした鶏胸肉と、たっぷりのシシトウを炒めてご飯にのせていただきました。

この場合、味付けにはシンプルに塩胡椒、王道のオイスターソース、青い野菜の炒めものに相性抜群のナンプラー、 ...

Thumbnail of post image 031

111ビュー

ご飯・丼, gohan

角切りにした鶏胸肉を、オイスターソースとケチャップで炒めてご飯にかけていただきました。

ニンニクと唐辛子、カレー粉を使うので「ドライカレー風」になります。

材料

Thumbnail of post image 002

141ビュー

ご飯・丼gohan

チリパウダーを加えたスパイシーなチキンライスに、巻かないオムレツをのせていただきました。

さあ、今回もChatGPTに導入文(lead paragraph)をつくってもらいま

Thumbnail of post image 195

136ビュー

ご飯・丼gohan

定期的に食べたくなる食材のひとつに、鶏もつがあります。もつには、もも肉や胸肉などの正肉にはない魅力を感じます。

まず、部位ごとに異なる食感と風味や旨味があります。

そして ...

Thumbnail of post image 186

178ビュー

ご飯・丼gohan

トマトケチャップとトマトペーストを使ったチキンライスをつくりました。

材料

鶏もも肉90gピーマン1個玉ねぎ1/2個マッシュルーム4個トマトケチャップ大さじ1トマトペ

Thumbnail of post image 147

207ビュー

ご飯・丼, 魚介gohan

先日パスタをつくったアサリとほうれん草で、今回は丼をつくってみました。

材料

アサリ300gほうれん草1株玉ねぎ1/4個卵2個生姜1かけ水100ml醤油小さじ2みりん

Thumbnail of post image 173

160ビュー

ご飯・丼

ザーサイとニラを使ったチャーハンです。

材料

ザーサイ40gニラ40g卵2個長ねぎ10cm塩少々胡椒少々ごま油大さじ2ご飯(玄米)260g大盛1人分

Thumbnail of post image 140

186ビュー

ご飯・丼gohan

ちりめんじゃこと椎茸でチャーハンをつくりました。

材料

ちりめんじゃこ25g椎茸2個卵1個ご飯200g長ねぎ10cm顆粒ダシ小さじ1/2塩少々醤油少々サラダ油大さじ1

Thumbnail of post image 048

174ビュー

ご飯・丼gohan

食材にツナ缶と青唐辛子を、味付けに「キムチの素」を使った簡単な「キムチ風」チャーハンをつくりました。

材料

ツナ缶1/2個青唐辛子1本卵1個長ねぎ1/2本キムチの素大

Thumbnail of post image 139

195ビュー

ご飯・丼, 魚介gohan

ボイルホタテをメインにしたカレーです。

市販のカレールーを使いますので、簡単につくれます。追加のニンニクや生姜、香辛料、コンソメなどは必要ありません(別に入れてもいいですが) ...

Thumbnail of post image 165

215ビュー

ご飯・丼gohan

1袋100円あまりのリーズナブルなレトルトカレーは、レンジアップで簡単に温められることもあり、忙しいときや自炊のやる気が起きないときにはよくお世話になっています。

「リーズナブル」と ...

あるものでつくるツナたま丼

194ビュー

ご飯・丼gohan

とりあえず「あるもの」だけでつくった簡単な丼です。材料はツナ缶と卵、玉ねぎとピーマンです。

材料

ツナ缶1個卵2個ピーマン1個玉ねぎ1/4個めんつゆ小さじ2水200m

Thumbnail of post image 012

356ビュー

ご飯・丼gohan

そろそろ秋の気配も感じられるようになりました。秋といえば、きのこ。ということで、マッシュルームを入れたガパオライスをつくってみました。

材料

鶏挽肉200gマッシュル

Thumbnail of post image 044

283ビュー

ご飯・丼gohan

食材は、明太子、卵、長ねぎ、ご飯だけ、

調理は、混ぜて、炒めるだけ、

のシンプルな明太子チャーハンです。

材料

明太子30g卵1個長ねぎ10c

Thumbnail of post image 113

421ビュー

ご飯・丼gohan

鶏レバーを使ったレシピを検索していたところ「純レバ丼」なるレシピの存在を知りました。

「純レバ」とは選りすぐりのレバーのことかと思いきや、「レバニラ」からニラを抜いた「レバーだけの」 ...

Thumbnail of post image 008

409ビュー

ご飯・丼gohan

鶏胸肉とめんつゆで簡単な親子丼をつくりました。

材料

鶏胸肉1/2枚・140g卵2個玉ねぎ1/4個三つ葉適量めんつゆ大さじ1.5水200mlご飯適量1人分

Thumbnail of post image 028

513ビュー

ご飯・丼gohan

今日の晩ご飯は、どうしようかな?

買い物に行く気はおきないけれど、きっと何かあったはず…

とりあえず手持ちの食材だけで何か一食つくらねばと頭をしぼるのも、自炊の楽しみ(わ ...

Thumbnail of post image 153

382ビュー

ご飯・丼gohan

季節の菜の花を彩りに使った鶏そぼろ丼です。鶏そぼろは砂糖やみりんを加えて甘辛にするものですが、今回は柚子胡椒でピリ辛にしました。柚子胡椒は、簡単に和風ピリ辛テイストを加えられる便利な調味料です。 ...