
肉野菜炒めでマルちゃん正麺・味噌味
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今日はまた寒い一日だった。
巷で話題となっているような気がする、マルちゃん正麺を作ってみた。5食パックを買ってきたのだが、よく見ないで選んだら味噌味だった。醤油味が良かったんだけど。 ...

野菜たっぷりナンプラー焼きそば
4,136ビュー
帰りの通勤ランは、暖かい雨の中を走った。
辺りには降り始めの雨の匂いが立ちこめる。子供の頃を思い出す懐かしい匂いだった。
晩飯は野菜をたくさん入れた焼きそばを作った。味付 ...

豚汁でグリーンカレー
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豚汁 → 蕎麦(麺類) → カレー(ライスがけ)
豚汁からの応用と発展形の定番である。要は、美味い汁を別の料理のベースとして再利用していくというシンプルな理屈だ。
具材は ...

豚汁きのこ蕎麦、RunKeeperが日本語対応【泣】
2,170ビュー
ランナー必携の iphone アプリ、RunKeeper が日本語対応となった。
アップデートの通知に気づいたのが、今朝、通勤ランをスタートする直前だ。設定メニューも日本語化されて、 ...

骨付き豚バラ肉の豚汁【こってりホカホカ】
5,179ビュー
今晩は何という寒さだ。
昨日までの暖かさと比べると、青い夜空と澄んだ冷たい風が、まるで初冬の夕闇を思わせるほど。通勤ランも、身体が温まるまで走り始めて20分くらいかかった。

鶏レバーとフレッシュトマトのパスタ
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ゴールデンウィークの最終日、今日もいい天気だった。
昨日のロングライドで筋肉痛こそないが、若干脚が重いので、1時間ばかり軽くロードレーサーで流した。サイクリングロードの道幅が広い区間 ...

グラサン入門、じゃこ天の野菜炒め
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今日も天気が良く、午後からロードレーサーで 、日射しがあふれる土手沿いのサイクリングロードを30kmばかり走った。
スポーツ用のサングラスを導入したところ、 ...

ゆるい休日、うるめ丸干しの炊き込みご飯
5,219ビュー
連休初日は、スッキリと晴れた心地よい一日だった。
冷たいコーヒーを飲みながらパソコンの前で寛いでいると、ベランダからボーボーと声がする。朝からホットカーペットの上で惰眠をむさぼってい ...

うるめ丸干しとシソのペペロンチーノ
3,056ビュー
さあ、今晩は何を食べよう。
ローテーションからするとパスタだな。
連休前日に早めに退社できて心も軽く、スーパーの食品売り場を歩く。
具材は何でもいいや。取り立 ...

豚ヒレ肉とキノコの卵とじ丼
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豚ヒレ肉のブロックが残っていたので、昨日と同じ材料で今日は簡単に丼にしてみた。
豚ヒレ肉は薄切り、キャベツとピーマンは千切りにしてフレンチドレッシングで和える。
中華鍋に ...

豚ヒレ肉とキノコのソテー・粒マスタードソース
6,351ビュー
豚ヒレ肉のブロックが安かった。
今日、参考にしたレシピはこちら、 豚ヒレ肉のソテー粒マスタードソース by やえ526
豚ヒレ肉はやわらかく、しっかりと味が決まった美味し ...

鶏南蛮とろろ蕎麦
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鶏もも肉と長ネギを焼いて、甘めに作っためんつゆで煮た。
乾麺の蕎麦を茹でて冷水で洗い、大和芋のとろろをかけて、温かい汁で食べた。
醤油大さじ3、みりん大さじ2、日本酒大さ ...

【あの夏を先取れ】グリーンカレー風味のホット・スパイシー・パスタ
2,147ビュー
何でこれまで試してみなかったのだろう。レシピとして思い浮かばなかったのが不思議だ。
それは、グリーンカレーペーストで作るパスタのこと。
カレーという言葉からの連想が、パス ...

【働き盛りの漢に送る】大盛りそばめし
1,894ビュー
1合にも満たないご飯が少し残っていた。
炒飯を作るにしても、ご飯が少なすぎる。
冷蔵庫にソース焼きそば麺があったので、一緒に炒め合わせて「そばめし」としてみた。

豚もも肉の野菜炒め【とにかく炒めろ、時間がないなら】
4,998ビュー
今日は久しぶりに遅くまで残業だった。
通勤ランで家にたどり着いたのは23時前。シャワーを浴びて晩飯を作る。
幸いなことに、ご飯は昨日炊いた残りがある。昨日は買い物にも行っ ...

【薬味三昧】鰹のたたき
4,746ビュー
時には刺身が食べたい日がある。そのつもりで買い物をして帰宅した。
今日は気温が低く、自転車通勤だったので汗をかくこともなかった。ただ、帰宅後に風呂を沸かして入ったおかげで、夕食の用意 ...

小女子、舞茸、ニンニクの芽のパスタ
3,000ビュー
冬に逆戻りしたような冷たい雨がしとしとと降る日曜日。買い物に行くのも億劫で、冷蔵庫にあるものでパスタを作った。
オリーブオイルでニンニク、唐辛子、小女子を弱火で炒めたら、半分に切った ...

【簡単麺】バーモントカレー蕎麦
4,266ビュー
冷たい雨が降る休日だった。
今日も簡単麺。冷蔵庫に入れてあったバーモントカレーの残りを温め直してダシ汁でのばし、カレー蕎麦にしてみた。
水 400ml、顆粒あごだし小さじ ...

トロトロ角煮とシャキシャキ水菜のラーメン
2,683ビュー
今日は定時に退社することができた。今の職場では奇跡に近い出来事だ。たまにはこういう週末がなければなぁ。
今日はまた気温が下がったが、走っている限りは心地よい寒さだった。
...

骨付き鶏もも肉とトマトの御馳走パスタ
2,571ビュー
骨付き鶏もも肉とフレッシュトマトを圧力鍋で調理した。
定番のトマトソース、外れのない美味しい御馳走パスタとなった。
鶏もも肉には塩と胡椒をすり込む。
圧力鍋に ...