すき焼きの翌日は、すき焼き丼という常識
昨日たくさん作りすぎたすき焼きを、策はないが、卵でとじて丼とした。今日は包丁の出番もなし。
昨日使い切れなかった春菊と卵を二つを用意。残りのすき焼きを鍋からフライパンに移しながら、気になったのはその量である。何か、すごい…。でも後戻りはできない。それが残り物を調理する時の定め。
卵を二つ溶いて回しかけ、フタをして１分で完成。食卓には、他にぶなしめじの味噌汁（残り）だけ。
具が多すぎて丼に収まりきらず、とじた卵がぐずぐずに。七味をかけて食す。具も凄いが、つゆもだくだくだくってな感じである。こういう場合は、勢いが大切だ。舌をやけどしながら完食した。
ああ、また食い過ぎた。走る距離は確実に増えているのだが、体重は変わらず。それも至極当然ではあるな。
新着記事
豚こま肉とピーマンで生姜焼きをつくりました。 材料 豚こま肉160gピーマン２個 ...
かき菜と豚こま肉を使ってシンプルな炒めものをつくりました。 材料 かき菜130g ...
「かき菜」という見慣れない青菜が売っていたので買ってきました。 調べてみると菜の ...
先日つくった「茹で鶏とパクチーのマルちゃん正麺・塩味」と同じ食材を使い、今回は「 ...
春になり、パクチーの鉢植えが花をつけ始めました。 この白く繊細な花と、やわらかい ...