アサリのパスタ・ボンゴレビアンコ
アサリのパスタ・ボンゴレビアンコ

アサリのパスタ・ボンゴレビアンコ

私的に、アサリの美味しさを堪能するメニューの1番が「お味噌汁」であれば、次点は「パスタ」ですね。間違いありません😘

材料

アサリ、ニンニク、唐辛子、パスタ、オリーブオイル、イタリアンパセリ

セロリ(サラダ)

アサリ、ニンニク、唐辛子、パスタ、オリーブオイル、イタリアンパセリ、セロリイタリアンパセリはみじん切りに

ニンニクはスライスし、イタリアンパセリはみじん切りにします。

セロリは、オリーブオイル、ビネガー、塩、胡椒で和えておきます。

オリーブオイル、ニンニク、唐辛子アサリを加える

オリーブオイルでニンニクを熱して香りが立ったら唐辛子、そしてアサリを加えます。

水を加えてふたをするアサリのふたが開いたら取り出す

水(あれば白ワイン)を50mlほど加えてふたをします。

ふたが開いたら、加熱のし過ぎで身が固くならないようにアサリをすべて取り出しておきます。

アサリのソースパスタとイタリアンパセリを合わせる

アサリのソースにオリーブオイルを少々加えて、少し煮詰めます。

茹で上がったパスタとイタリアンパセリを合わせ、胡椒を挽きます。

ボンゴレビアンコできあがり

アサリを戻して、よく混ぜたらできあがりです。

アサリのパスタ・ボンゴレビアンコ
アサリのパスタ・ボンゴレビアンコ

アサリのパスタ・ボンゴレビアンコ1

アサリのパスタ・ボンゴレビアンコ2

アサリをいったん取り出すと、アサリの身がふっくらとして、とても美味しくできますよ🤗

 

概要
recipe image
レシピ名
アサリのパスタ・ボンゴレビアンコ
投稿者
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間
平均評価
11stargraygraygraygray Based on 1 Review(s)

新着記事

Thumbnail of new posts 097

: ご飯・丼

黄金のハンバーグライス

セブンイレブンの「金のハンバーグ」は、セブンプレミアム ゴールドシリーズの代表商 ...
Thumbnail of new posts 123

: パスタ

松茸の味お吸い物でつくる、ぶなしめじのパスタ

インスタントでありながら、おいしいお吸い物がいただける「永谷園・松茸味のお吸い物 ...
Thumbnail of new posts 188

: 魚介

エスニックかつおのたたきのトムヤムライス

お手頃価格で売っている解凍かつおのたたきは、切り分けて色々なアレンジに使えるお手 ...
Thumbnail of new posts 146

: 麺類

トムヤムクンつけ麺

先日「トムヤムライス」をつくりました。 その麺バージョンです。 「サッポロ一番塩 ...
Thumbnail of new posts 057

: パスタ

鶏胸肉とマッシュルームとキャベツのパスタ

鶏胸肉とマッシュルームのパスタをつくりました。 1玉のキャベツが冷蔵庫に残ってい ...

統計情報

  • 244
  • 200
  • 247
  • 210

2,845ビュー

パスタgohan

Posted by movinow