蕪とツナのパスタ

蕪とツナ缶を使った簡単パスタです。

蕪は四等分に割ってスライスし、茎は一口大に切り分けます。

オリーブオイル、ニンニク、唐辛子を熱し、蕪を加えます。

蕪がやわらかくなりすぎないように味見をしながら弱火で加熱します。好みのやわらかさになったらツナ缶と蕪の茎を加えます。パスタの茹で汁を加え、胡椒を挽きます。

パスタを茹でるお湯にしっかり塩を効かせているので、あらためてソースに塩気を足す必要を感じたことはほとんどありません。

茹で上がったパスタを合わせてできあがりです。

ニンニクと唐辛子のパンチに、やさしい蕪の甘み、お互いを引き立て合っていますね。簡単で美味しいパスタです。

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