ふつうのチキンカレー

市販のカレールーで、普通のチキンカレーをつくりました。

材料
鶏もも肉1枚
玉ねぎ1個
ジャガイモ2個
ニンジン1本
カレールー4かけ
700ml
サラダ油小さじ2
ご飯適量
カイエンペッパー小さじ1/2
4人分
使う食材の写真

カレールーはジャワカレー中辛を使いました。

食材の下ごしらえをした写真

鶏もも肉は食べやすい大きさに切り分け、玉ねぎはくし切りに、ニンジンとジャガイモは皮をむいて乱切りにします。

鍋にサラダ油を熱して、鶏肉を加えた写真

鍋にサラダ油を熱して、鶏もも肉から強火で炒めていきます。

玉ねぎを加えた写真

鶏もも肉表面の色が変わったら玉ねぎを加えて、さらに強火で炒めていきます。

ニンジンとジャガイモを加えた写真

玉ねぎがしんなりしてきたら、ニンジンとジャガイモを加えます。

水を加えた写真

軽く炒め合わせたら、水を加えます。

沸騰してアクが出てきた写真

沸騰したら火を弱火に落とし、アクを取り除きながら、15分煮ます。

カレールーを加えた写真

いったん火を落としてカレールを加え、よく溶かします。私はもう少し辛みが欲しかったので、カイエンペッパーを小さじ1/2ほど加えました。

できあがりの写真

再び火をつけ、時々かき混ぜながら弱火でさらに15分ほど煮たら火を落とします。お皿によそったご飯にかけてできあがりです。

ふつうのチキンカレー
ふつうのチキンカレー
鶏肉をスプーンにのせた写真
ジャガイモをスプーンにのせた写真
カレーラースをスプーンにのせた写真

余計な工夫をしなくても、カレールーの箱の裏にあるつくり方通りで、間違いなくおいしいカレーができてしまいます。家庭の食卓を豊かにしてきた日本のカレールーの功績は、本当に大きいですね。

概要
recipe image
レシピ名
ふつうのチキンカレー
投稿者
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間

新着記事

Thumbnail of new posts 183

: パスタ

厚切り茄子とベーコンのトマトソースパスタ

茄子のおいしさをたっぷり堪能できるトマトソースのパスタをつくりました。 材料 茄 ...
Thumbnail of new posts 161

: 魚介

キハダマグロの柚子胡椒丼

先日つくった「岩下の新生姜でつくるトラウトサーモンの柚子胡椒丼」のマグロバージョ ...
Thumbnail of new posts 195

: 野菜

ゴーヤと豚バラ肉のオイスターソース炒め

夏を代表する野菜のひとつであるゴーヤですが、よくよく考えてみれば、私が子供の頃に ...
Thumbnail of new posts 114

: 麺類

茄子を煮るだけの冷たいお蕎麦

茄子を丸々1本を使った冷たいお蕎麦をつくりました。 お蕎麦にのせる茄子といえば、 ...
Thumbnail of new posts 074

: 麺類

煮込むからおいしい「冷やし辛ラーメン」

最初に、サッポロ一番「旨辛みそラーメン」に豆乳を加えた冷やしラーメンをつくりまし ...

統計情報

  • 48
  • 39
  • 311
  • 261

131ビュー

gohan

Posted by movinow