鱈と春菊のパスタ
春菊のパスタが食べたくなりました。鱈の切り落としを買ってあったので、一緒にパスタにしてみました。
材料
鱈切り落とし、春菊、ニンニク、唐辛子、パスタ、ミニトマト
鱈の切り落としは軽く塩と胡椒をしておきます。
春菊は葉と茎に分けて、茎はざっくりと切り分けておきます。
オリーブオイル、ニンニク、唐辛子で香りが立ったら鱈を入れます。
鱈を崩さないように炒めたら春菊の茎の部分を加えます。パスタの茹で汁と胡椒を挽いてソースの完成です。
茹で上がったパスタと春菊の葉の部分を加えて、よく混ぜたらできあがりです。
春菊の香りと鱈の淡い味わいが特徴のパスタです。
味がぼやけないように、鱈は炒めたときにしっかりと塩をふっておきましょう。
最近の投稿です
市販の「鶏つみれ」のタネを使って、鶏団子がごろごろ入ったカレーをつくりました。 ...
下記はこれまでにつくってきた麻婆シリーズです。 麻婆【茄子】 麻婆【白菜】 麻婆 ...
使う食材を選ばずに、手軽においしくできるのがパスタの利点です。 今回はカニカマを ...
辛ラーメンのカレーアレンジがおいしいであろうことは容易に察しが付きました。 ラー ...
シャトルシェフを使って、みんな大好き「ほったらかし」調理でつくる簡単なお鍋です。 ...
過去7日間でアクセスの多い投稿です
