アサリとジャガイモとブロッコリーの蒸し煮
アサリとジャガイモとブロッコリーを蒸し煮にしました。
アサリの旨味をたっぷり含んだジャガイモとブロッコリーをいただきます。
材料
アサリ、ジャガイモ、ブロッコリー、ニンニク、白ワイン、オリーブオイル
アサリは砂抜きをしてから、こすり洗いしておきます。
皮をむいて切り分けたジャガイモはレンジで４分、加熱しておきます。
ブロッコリーもレンジで３分加熱しておきました。
オリーブオイルでニンニクを加熱して香りが立ったらアサリ、ジャガイモを加えます。
ブロッコリーと白ワイン 50ml を加え、ふたをして５分ほど蒸し煮にします。
ジャガイモが程よくやわらかくなったら、塩と胡椒で味を整えてできあがりです。
特にブロッコリーが美味しかったですね😚
ジャガイモでボリュームもありました。
概要
レシピ名
アサリとジャガイモとブロッコリーの蒸し煮
投稿者movinow
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間
新着記事
前回つくった「きのこのパクチーライス」の具材の残りをチャーハンにしてみました。 ...
マッシュルームと平茸でパクチーライスをつくりました。 パクチーを添えているので「 ...
セブンプレミアムの定番・人気カップ麺「蒙古タンメン中本 辛旨味噌」に、炒めた野菜 ...
平茸のラーメンをつくろうと思いました。 定番の「きのこのバター醤油炒め」に、豚ひ ...
豚こま肉を卵でとじた豚玉をつくりました。 普通であればめんつゆか、醤油・酒・みり ...