炒りニラ豆腐の辛ラーメンブラック
炒りニラ豆腐をのせた、辛ラーメンブラックのちょい足ししたアレンジレシピです。
材料
| 辛ラーメンブラック | １袋 |
| 木綿豆腐 | 半丁 |
| ニラ | ３本 |
| 長ねぎ | 6cm |
| ★豆板醤 | 小さじ1/2 |
| ★塩 | ひとつまみ |
| ★水 | 大さじ１ |
| 水 | 500ml |
| サラダ油 | 小さじ２ |
木綿豆腐は両手で包むように握って水切りをしてから、小さくちぎります。ニラは2cm幅に切り、長ねぎは粗みじん切りにします。★豆板醤、★塩、★水をあわせておきます。
フライパンにサラダ油を熱して長ねぎを炒めていきます。
長ねぎが少し焦げるくらいまで炒めたら豆腐を加えます。
木べらで混ぜながら豆腐を２分ほど炒めたら、合わせておいた調味料を加えます。
調味料が全体になじんだら、最後にニラを加えます。
ニラを加えたらざっと混ぜて火を止めます。炒りニラ豆腐の完成です。
鍋にお湯を沸かし、スープとかやく、インスタント麺を入れます。
できた辛ラーメンを丼に移し、フライパンの炒り豆腐をのせてできあがりです。
旨辛スープが絡んだ中太もちもち麺のおいしさはもちろんですが、
旨辛スープに浸していただく炒りニラ豆腐こそが、このアレンジレシピの推しポイントになります。
概要
レシピ名
炒りニラ豆腐の辛ラーメンブラック
投稿者movinow
投稿日
準備時間
調理時間
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