卵とほうれん草の豚丼

卵とほうれん草を使った豚丼です。

味付けは、ニンニク、唐辛子、オイスターソースの鉄板レシピです😤

ほうれん草は洗ってざく切りに、豚肉は一口大に切り分けてから塩と胡椒をもみ込んでおきます。

オイスターソース小さじ２、醤油小さじ１、日本酒大さじ２、片栗粉小さじ１を合わせておきます。

まず卵を炒めます。サラダ油を熱したフライパンに溶き卵を入れ、大きく混ぜて取り出しておきます。

改めてサラダ油を熱して、ニンニクと唐辛子、そして豚バラ肉を炒めていきます。

豚肉の色が変わったら、ほうれん草を加えて炒めます。

ほうれん草に火が通ったら、炒めた卵を加えます。

合わせ調味料を入れて炒め合わせ、とろみがついたら胡椒を挽きます。丼飯にかけてできあがりです。

卵がまた、美味しいのです😋

概要

レシピ名

卵とほうれん草の豚丼

投稿者

movinow

投稿日

2019-06-08

準備時間

0H5M

調理時間

0H20M

トータル時間

0H25M

平均評価

5 Based on 1 Review(s)

新着記事

2026年4月8日 : 麺類

具だくさん青唐辛子入り塩焼きそば

フレッシュな青唐辛子を入れた、具だくさんでピリ辛な塩焼きそばをつくりました。 材 ...

2026年4月6日 : 麺類

ピリ辛豚もやし味噌ラーメン

豆板醤でピリ辛に味付けした豚もやしをのせた味噌ラーメンをつくりました。 材料 豚 ...

2026年4月4日 : 肉

鶏もつのパクチー炒め、の季節到来

そろそろ暖かくなってきたので、たっぷりの鶏もつと、たっぷりのパクチーを使った炒め ...

2026年4月2日 : 野菜

菜の花と豚バラのチャーハン

菜の花と豚バラ肉を使ったチャーハンをつくりました。 材料 菜の花60g豚バラ肉6 ...

2026年3月31日 : 麺類

鶏レバーの辛ラーメン

新鮮そうな鶏もつ（レバーとハツ）が、100gで59円という安値で売っていたので買 ...