卵とほうれん草の豚丼

卵とほうれん草を使った豚丼です。

味付けは、ニンニク、唐辛子、オイスターソースの鉄板レシピです

ほうれん草は洗ってざく切りに、豚肉は一口大に切り分けてから塩と胡椒をもみ込んでおきます。

オイスターソース小さじ２、醤油小さじ１、日本酒大さじ２、片栗粉小さじ１を合わせておきます。

まず卵を炒めます。サラダ油を熱したフライパンに溶き卵を入れ、大きく混ぜて取り出しておきます。

改めてサラダ油を熱して、ニンニクと唐辛子、そして豚バラ肉を炒めていきます。

豚肉の色が変わったら、ほうれん草を加えて炒めます。

ほうれん草に火が通ったら、炒めた卵を加えます。

合わせ調味料を入れて炒め合わせ、とろみがついたら胡椒を挽きます。丼飯にかけてできあがりです。

卵がまた、美味しいのです

概要

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5

レシピ名

卵とほうれん草の豚丼

投稿者

movinow

投稿日

2019年6月8日 (6年11ヶ月前)

準備時間

5分

調理時間

20分

トータル時間

25分

平均評価

5 Based on 1 Review(s)

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