豚肉とほうれん草の炒めもの
豚コマとたっぷりのほうれん草、そして卵をちゃちゃっと炒め合わせた簡単で美味しいおかずです。
材料
豚コマ、ほうれん草、卵、塩、胡椒、サラダ油、ごま油
豚肉には塩と胡椒をもみ込み、ほうれん草は洗ってざっくり切ります。卵は溶きほぐしておきます。
まず多めのサラダ油で卵を炒めます。完全に固まる前に皿にいったん取り出しておきます。鍋をきれいにしてから、ごま油で豚肉を炒めます。
豚肉の色が変わったらほうれん草を加え、全体を炒め合わせていきます。
ほうれん草がしんなりしたら塩と胡椒で味を整え、取り出しておいた卵を戻します。大きく混ぜ合わせてできあがりです。
油で炒めたほうれん草は、豚肉に負けない存在感があります。
概要
レシピ名
豚肉とほうれん草の炒めもの
投稿者movinow
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間
新着記事
今年は秋刀魚が、近年まれに見る豊漁のようです。 秋刀魚といえば塩焼きですね。 自 ...
鶏もつ（レバー、ハツ）ときのこ（エリンギ、舞茸、ぶなしめじ）を使ったトマトソース ...
そろそろ本格的に秋なので、きのこをメインにしたカレーをつくりました。 栽培された ...
豚肉とぶなしめじを炒めてオイスターソースで味付けし、パクチーで香り付けした炒めも ...
トムヤムクンペーストを使った焼きそばをつくりました。 材料 豚ロース薄切り肉１枚 ...
過去7日間でアクセスの多い投稿です
