バターチキンカレー【無印良品】手づくりキットをつくってみた

いつぞやに無印良品の通販サイトで購入した「バターチキン・手づくりカレーキット」がキッチンの片隅から発掘されました。よく見ると半年ほど前に賞味期限が切れているようですが、レトルト食品なので問題はないでしょう😉

これを作ってみます。作るといっても、手順は至って簡単です。

鶏もも肉

好みの大きさに切り分け、軽く塩と胡椒をする

キットの中身は、ソースのレトルトパックとガラムマサラの小袋だけといったシンプルなものです。

ソースを鍋にあけて温めます。ソースはけっこう粘度があったので、はじめから水 100mlを加えました。ソースがふつふつしてきたら鶏肉を加えます。

ときおりかき混ぜながら、弱火で 15分ほど煮ます。味見をしてみたところ甘めに感じたので、カイエンペッパーをふた振りほどして、ちょい辛アレンジにしてみます。

最後に小袋のガラムマサラを加えます。ガラムマサラ投入で一気にインド大陸にランディングしますね。さらに２分ほど加熱して香りをなじませたら火を止めます。お皿のライスにかけてできあがりです。

まず強めの甘みとコクが口に広がり、後味でカイエンペッパーの辛みがくるという、なかなかゴキゲンな味に仕上がりました🌶🌶🌶

同じく無印良品の手づくりシリーズ「火鍋」や「サムゲタン鍋」を食べたときにも感じたのですが、自炊ではとうてい再現できないような複雑な美味しさを手軽に作れるのは、とても喜ばしいことだと思います。

具材を自前で用意する手間はありますが、裏を返せば、好きなだけ具材を増量することもできるわけです。これだけのごろごろチキンは、普通のレトルトカレーでは味わえないでしょう。

ちなみにこの商品は、表記上「２～３人前」です😅

手づくりカレーキット　バターチキン | 無印良品

鶏肉を用意するだけで、トマトとギー（バターオイル）の風味を生かしたバターチキンカレーが簡単につく ...

 https://www.muji.com/jp/ja/store/cmdty/detail/4550182143263

火鍋【無印良品】レトルトをつくってみた

無印良品の通販サイトは、定期的に猫草をまとめ買いするのに利用しています。 ↑青々と伸びた猫草を前に ...

 https://movinow-sober.com/blog/2020/12/15/post-41446/

サムゲタン鍋【無印良品】レトルトをつくってみた

先日、無印良品の「手づくり鍋の素」レトルト『火鍋』を作りましたが、第二弾は『サムゲタン鍋』です。 ...

 https://movinow-sober.com/blog/2020/12/25/post-41548/

概要

レシピ名

バターチキンカレー【無印良品】手づくりカレーキット

投稿者

movinow

投稿日

2022-04-08

準備時間

0H5M

調理時間

0H25M

トータル時間

0H30M

最近の投稿です

2023年9月21日 : ご飯・丼

味覇でつくる簡単本格チャーハン

中国四千年が誇る　美食の極み 味の王様　味覇 鶏骨、豚骨をベースに野菜エキスとス ...

2023年9月19日 : 肉

豚カシラとししとうと平茸の炒めもの

豚のカシラとししとうの炒めものをつくりました。きのこを入れたかったので平茸を使い ...

2023年9月14日 : 野菜

ホーリーバジルでつくるゴーヤのガパオライス

自家栽培したホーリーバジルでつくるガパオライス、今回はゴーヤを使います。ゴーヤの ...

2023年9月11日 : ご飯・丼

ミニトマトバジル豚丼

ミニトマトと豚コマ肉を使った豚丼です。味的には豚丼というより、パスタソース・オン ...

2023年8月27日 : ご飯・丼

ホーリーバジルでつくる豚バラ肉のガパオライス

自家栽培したホーリーバジルと豚バラ肉の薄切り肉でガパオライスをつくりました。 材 ...