焼き茄子とたらこソースのパスタ

焼き茄子のパスタです。市販のたらこソースを使って、調理は茄子を焼いて和えるだけ。お手軽にいきましょう。

茄子

焼き茄子にする

パセリ

葉を摘んでみじん切りに

茄子はロースターで15分間加熱して焼き茄子にしました。

熱々の焼き茄子を少し冷ましたら、トングと菜箸を駆使して皮をむきます。

焼き茄子はヘタを落とし、縦に割ってからななめ切りにします。

茹で上がったパスタをボールに入れ、焼き茄子、たらこソース、パセリを合わせます。

少々のパスタの茹で汁も加え、よく混ぜてお皿に移したらできあがりです。

市販のたらこソースは、パスタ以外にもいろいろ応用がききそうですね。

キユーピー あえるパスタソース　たらこのレシピ | とっておきレシピ | キユーピー

キユーピー あえるパスタソース　たらこを使ったレシピの一覧をご紹介します。食材や商品名などからレ ...

 https://www.kewpie.co.jp/recipes/products/pasta_sauce/aeru/a...

固くて味も素っ気もない生の茄子が、加熱するだけでとろけるやわらかさと甘みをもつのは不思議なものです。

概要

レシピ名

焼き茄子とたらこソースのパスタ

投稿者

movinow

投稿日

2022-10-11

準備時間

0H5M

調理時間

0H30M

トータル時間

0H35M

新着記事

2025年10月16日 : 麺類

餃子タンメン

味の素冷凍食品の「もちもち耳たぶ食感・水餃子」を「マルちゃんの生ラーメン タンメ ...

2025年10月14日 : 魚介

秋刀魚の竜田揚げ

秋刀魚が豊漁で、お安くたくさん食べられて嬉しい限りですが、毎回塩焼きというのもな ...

2025年10月12日 : 魚介

焼き秋刀魚丼

「秋刀魚　丼」でググってみると、判で押したように「蒲焼き丼」ばかりが出てきますが ...

2025年10月11日 : 魚介

鯖缶のトムヤムライス

魚のトムヤムは、タイ語でトムヤムプラー（ต้มยำปลา）となるようです。 今回 ...

2025年10月9日 : 麺類

冷凍水餃子で簡単リッチなワンタン麺かもー

味の素冷凍食品の「もちもち耳たぶ食感・水餃子」を醤油ラーメンにのせていただきまし ...