焼き茄子とたらこソースのパスタ

焼き茄子のパスタです。市販のたらこソースを使って、調理は茄子を焼いて和えるだけ。お手軽にいきましょう。

茄子

焼き茄子にする

パセリ

葉を摘んでみじん切りに

茄子はロースターで15分間加熱して焼き茄子にしました。

熱々の焼き茄子を少し冷ましたら、トングと菜箸を駆使して皮をむきます。

焼き茄子はヘタを落とし、縦に割ってからななめ切りにします。

茹で上がったパスタをボールに入れ、焼き茄子、たらこソース、パセリを合わせます。

少々のパスタの茹で汁も加え、よく混ぜてお皿に移したらできあがりです。

市販のたらこソースは、パスタ以外にもいろいろ応用がききそうですね。

キユーピー あえるパスタソース　たらこのレシピ | とっておきレシピ | キユーピー

キユーピー あえるパスタソース　たらこを使ったレシピの一覧をご紹介します。食材や商品名などからレ ...

 https://www.kewpie.co.jp/recipes/products/pasta_sauce/aeru/a...

固くて味も素っ気もない生の茄子が、加熱するだけでとろけるやわらかさと甘みをもつのは不思議なものです。

概要

レシピ名

焼き茄子とたらこソースのパスタ

投稿者

movinow

投稿日

2022-10-11

準備時間

0H5M

調理時間

0H30M

トータル時間

0H35M

新着記事

2026年3月10日 : 麺類

薄切り大根の味噌ラーメン

少し前に、辛ラーメンに乱切りにした大根をあわせました。 そのときは、大きめに切り ...

2026年3月8日 : パスタ

金のウィンナーとキャベツのパスタ

セブンプレミアムに「金のウィンナー」という商品があります。 国産の良質な豚肉のみ ...

2026年3月6日 : パスタ

オイルサーディンの濃厚トマトソースパスタ

オイルサーディンとトマトピューレでパスタをつくりました。 材料 オイルサーディン ...

2026年3月4日 : 肉

牛レバニラ炒め

いつもは豚レバーでつくる「レバニラ炒め」ですが、今回は牛のレバーで試してみました ...

2026年3月1日 : 麺類

乱切り大根の辛ラーメン

冷蔵庫の野菜室に、けっこう前に買い求めた大根がありました。 これを「辛ラーメン」 ...