きのことベーコンのパスタ
舞茸と平茸とベーコンを使ったパスタです。
材料
舞茸、平茸、ベーコン、ニンニク、唐辛子、パスタ、オリーブオイル、塩、胡椒
ベーコンは1cm幅に切り、ニンニクは薄切りにします。舞茸と平茸は食べやい大きさに裂いておきます。
オリーブオイルでニンニクと唐辛子を熱し、香りが立ったらベーコンを加えます。
ベーコンを弱火でじっくりと、カリカリになる手前まで炒めます。
舞茸と平茸を加えたら火を少し強め、しばらく炒めます。きのこに油が馴染んだらパスタの茹で汁を少々加え、フタをします。きのこがしんなりしたら胡椒を挽いてソースの完成です。
茹で上がったパスタを合わせ、よく混ぜてできあがりです。
きのことベーコンの旨味がとても強いパスタです。合わせるパスタの量が少ないと逆に物足りないかもしれませんね。
概要
レシピ名
きのことベーコンのパスタ
投稿者movinow
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間
新着記事
リーズナブルなかつおのたたきのサクをたっぷり使った丼です。 薬味には「ミョウガ」 ...
自家栽培しているホーリーバジルのベビーリーフがまだまだ収穫できる（間引く必要があ ...
茹でた鶏胸肉とかいわれをのせて、薬味にミョウガを使った冷たいお蕎麦をつくりました ...
去年、プランターで自家栽培していたホーリーバジルです。 プランターにワサワサ茂っ ...
オクラとしらす干しを使った、オイルベースのパスタをつくりました。 副菜として扱わ ...
過去7日間でアクセスの多い投稿です
