冷やし肉生姜蕎麦
すりおろし生姜と豚コマ肉でつくる簡単な冷たい肉そばです。
材料
豚コマ肉、生姜、長ねぎ、めんつゆ、蕎麦乾麺、七味唐辛子
- 生姜
- すりおろす
- 長ねぎ
- 小口切り
- つゆ
- めんつゆ大さじ３、水400mlを合わせる
鍋にお湯を沸かし、豚肉を軽く茹でて、火を通します。
茹でた豚肉は冷水で粗熱をとってから、おろした生姜と一緒につゆに入れ、そばを茹でる間、冷蔵庫で冷やしておきます。
茹でて流水でしめた蕎麦を丼に入れ、つゆを注ぎます。長ねぎをのせ、七味唐辛子を振ってできあがりです。
蒸し暑い夜に、サッとつくれて、サッパリといただけるお蕎麦です。
概要
レシピ名
冷やし肉生姜蕎麦
投稿者movinow
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間
新着記事
辛ラーメンに「スパイシーチキン」という袋麺が売っていたので買ってきました。日本で ...
個人的には、ラーメンやお蕎麦に長ねぎが必要なように、牛丼に紅生姜は必須だと感じて ...
シャトルシェフの保温調理で簡単につくれて、とてもおいしい紅茶豚です。 こちらのレ ...
前回つくった「豚肉と水菜のおろし味ぽんパスタ」で、ニンニク唐辛子と味ぽんが意外に ...
豚肉と水菜のパスタです。 大根おろしと味ぽんをのせていただきます。ニンニクと唐辛 ...
過去7日間でアクセスの多い投稿です
