そら豆とベーコンのパスタ
茹でたそら豆とベーコンでパスタを作った。
パスタそのもののおいしさとベーコンの旨みに、そら豆のやさしい甘みが際立った。
材料
そら豆、ベーコン、にんにく、唐辛子、パスタ、ピーマン、ニンジン
そら豆はさやから取り外して、側面に包丁で切れ目を入れ、パスタを茹でるお湯で２分ほど塩茹でにして、冷めたら皮をむいておく。
ニンジンとピーマンは切り分けてから電子レンジで１分ほど加熱し、少量の塩を振っていただくことにする。
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく、唐辛子、ベーコンを弱火で炒める。
そら豆とパスタのゆで汁を加え、胡椒を挽いたらソースの完成。
２分早めに引き上げたパスタをあわせ、よく混ぜたら出来上がり。
そら豆もベーコンもおいしいけれど、パスタそのものがうまいなあ。
新着記事
ツナ缶とセロリを使ったオイルソースのパスタをつくりました。 材料 ツナ缶１個セロ ...
カレー粉の魅力と実力 『カレー粉の魅力は、ひと振りで料理の世界を広げてくれる、そ ...
炊飯器の保温調理でつくった鶏胸肉の茹で鶏とパクチーで、オイルベースのパスタをつく ...
こちら👇🏻の note では、 Nano Ban ...
「豚キムチ」と「ソース焼きそば」をあわせてみました。 材料 豚こま肉60gキムチ ...