アサリとジャガイモとブロッコリーの蒸し煮

アサリとジャガイモとブロッコリーを蒸し煮にしました。

アサリの旨味をたっぷり含んだジャガイモとブロッコリーをいただきます。

アサリは砂抜きをしてから、こすり洗いしておきます。

皮をむいて切り分けたジャガイモはレンジで４分、加熱しておきます。

ブロッコリーもレンジで３分加熱しておきました。

オリーブオイルでニンニクを加熱して香りが立ったらアサリ、ジャガイモを加えます。

ブロッコリーと白ワイン 50ml を加え、ふたをして５分ほど蒸し煮にします。

ジャガイモが程よくやわらかくなったら、塩と胡椒で味を整えてできあがりです。

特にブロッコリーが美味しかったですね😚

ジャガイモでボリュームもありました。

概要

レシピ名

アサリとジャガイモとブロッコリーの蒸し煮

投稿者

movinow

投稿日

2019-04-15

準備時間

0H10M

調理時間

0H20M

トータル時間

0H30M

新着記事

2025年9月4日 : ご飯・丼

岩下の新生姜を使った、やさしいおいしさの豚丼

岩下の新生姜を使った豚丼をつくりました。 材料 豚こま肉130g玉ねぎ1/4個岩 ...

2025年9月2日 : ご飯・丼

エキゾチックが止まらないトムヤムライス

タイ🇹🇭やインド🇮 ...

2025年8月31日 : 猫あるいはケイン

パクチーとマッシュルームのパスタ、と猫

先日はパクチーとトムヤムクンペーストを使ったパスタをつくりました。 今回はトムヤ ...

2025年8月30日 : 麺類

パクチー香るトムヤムクン・サッポロ一番塩らーめん

「サッポロ一番塩らーめん」に、トムヤムクンペースト、むきエビ、マッシュルーム、レ ...

2025年8月28日 : ご飯・丼

何でもないガパオライス👍🏼🫶🏼🙏🏼

何でもない普通のガパオライスをつくりました。 材料 鶏胸肉1/2枚（160g）パ ...