豚バラ肉の生姜焼き

基本のお惣菜、豚バラ肉を使った生姜焼きです。千切りキャベツと一緒にいただきます。

キャベツは千切り、タマネギは薄切りに、生姜とニンニクはすりおろします。豚バラ肉は一口大に切り分けます。

豚肉、タマネギ、醤油大さじ２、みりん大さじ２、酒大さじ２をよく混ぜ合わせ、10分ほど漬けておきます。鍋にサラダ油を熱して、豚肉とタマネギ、そして漬け汁を加えて炒めていきます。

豚肉の色が変わり、タマネギがしんなりしたら胡椒を挽きます。皿に盛った千切りキャベツにかけてできあがりです。

生姜焼きの濃いめの味付けが、キャベツと合わせるとちょうどいいですね。ご飯も進みます。タマネギの甘みも必須ポイントです。

概要

レシピ名

豚バラ肉の生姜焼き

投稿者

movinow

投稿日

2021-02-28

準備時間

0H5M

調理時間

0H25M

トータル時間

0H30M

新着記事

2025年11月21日 : 猫あるいはケイン

猫はいつでも 発射🚀可能です

これまで何台もパソコンを乗り換えてきました。 ハードディスクの容量は乗り換えごと ...

2025年11月19日 : パスタ

アサリの水煮缶とパクチーのパスタ

アサリの水煮缶でパスタをつくりました。 あわせる食材について、最初は白菜を考えて ...

2025年11月17日 : 麺類

おどん？うでん？「おでんうどん」そしてAIの考える「おでん魔境」とは

「おでん」に「うどん」を入れるというアレンジは、ずいぶん昔に自炊で試したことがあ ...

2025年11月15日 : 肉

トムヤム麻婆豆腐

自炊ブログでは、そんな必要はないのかもしれませんが、同じレシピをくり返すことにた ...

2025年11月13日 : 麺類

あんかけ醤油ラーメン

豚ひき肉ともやし、白菜のあんかけをのせた醤油ラーメンです。隠し味に「キムチの素」 ...