鶏肉とタマネギたっぷりの丼
残り物の鶏もも肉とスナップエンドウを材料に丼をつくった。
調味料は酒と醤油のみ。たっぷり入れたタマネギが、甘くとろとろになり、ご飯が進む。
材料
鶏もも肉、タマネギ、スナップエンドウ、長ネギ、醤油大さじ１、日本酒大さじ２
スライスしたタマネギをサラダ油で炒め、色づいたら鶏肉をのせ、フタをして弱火で５分加熱する。
鶏肉に火が通ったら、スナップエンドウ、醤油、日本酒を入れて、もう５分間くらい加熱して煮詰める。
丼飯にかけて、刻んだ長ネギで出来上がり。
簡単な少ない食材で、今日も美味しい丼が食べることができた。
新着記事
無水カレーとは、水を使わずに食材（主に野菜）から出る水分だけで煮込むカレーを指す ...
辛ラーメンを汁なしの「まぜそば」にアレンジしてみました。 材料 辛ラーメン１袋合 ...
丸美屋の「混ぜ込み赤しそ・梅おかか」ふりかけを使ったパスタです。 前回の「しそち ...
ひき肉とニラ、玉ねぎの肉野菜炒めを、味噌ラーメンにあわせました。 材料 市販の味 ...
ふりかけとして市販されている「しそちりめん」を使ってパスタをつくりました。 ポイ ...