「チャーハン」の検索結果

イタリアンのパスタと、中華のチャーハン、どちらも気取りのない日常の主菜です。 日本的なアレンジがあったとしても、その両方を隔たり無く味わえるのはとても幸せなことだと思います。 先日作ったパスタと同じ材料で、チャーハンを作りましょう。 材料 鮭の中骨缶、ケール、卵、長ねぎ、冷や ...

ベランダのプランターで栽培しているバジルがワサワサ茂っているので、贅沢に使ってガパオ風のチャーハンを作ります。 材料 鶏挽肉、赤パプリカ、ピーマン、バジル、ニンニク、唐辛子、卵、オイスターソース、ナンプラー、ご飯 パプリカとピーマンはさいの目に、ニンニクはみじん切りにしま ...

三つ葉をたっぷり使ったシンプルなチャーハンです。 材料 三つ葉、豚バラ肉、卵、ご飯、塩、胡椒 三つ葉は刻み、豚バラ肉はさいの目に切って、塩と胡椒をもみ込んでおきます。 少量のサラダ油を熱して、豚バラ肉がきつね色になるまで弱火で炒め、脂を出します。 卵を加えたら、すぐに ...

柚子胡椒を味付けに使った一風変わったチャーハンです。 具材は、ちりめんじゃこと小松菜です。 材料 ちりめんじゃこ、茹でた小松菜、卵、ご飯、長ねぎ、柚子胡椒、日本酒 柚子胡椒小さじ1を、日本酒大さじ2で溶いておきます。 多めのサラダ油でちりめんじゃこを炒め、溶き卵を加えま ...

今日はキムチチャーハンを作ります。 材料 キムチ、豚バラ肉、卵、ニラ、ご飯、豆板醤、サラダ油 キムチと豚バラ肉は刻み、ニラは粗みじん切りにします。 最初に豚肉とキムチを炒め合わせます。 サラダ油で豆板醤小さじ1と豚バラ肉を炒めます。 キムチを加え、汁気が飛ぶまで炒め合 ...

先日作ったタンドリーチキンが残っていたので、それを使ってカレーチャーハンを作ります。 材料 タンドリーチキンの残り、卵、長ねぎ、赤パプリカ、カレー粉、ウェイパー、ご飯 チキンは電子レンジで温め直して、サイコロ状に切り分けました。 パプリカはさいの目に、長ねぎはみじん切りに ...

パスタと並んで、とりあえずあるもの何でも入れれば、それなり料理ができてしまう便利メニューがチャーハンです。 今日「とりあえずあったもの」は「メンマ」と「茹でたほうれん草」です。 あとはご飯と卵と長ねぎを使って、チャーハンを作ります。 材料 メンマ、茹でたほうれん草、卵、長ねぎ ...

... 理の食材として考えたことはありませんでした、昔はですね。 加熱するなんておそろしい😬、とあの頃は思ったものです。 しかし実はチャーハンの具材にすると、なかなかオツなものなのです。 食べ慣れたいつもの納豆ご飯とはひと味違った「納豆」に出会うことができます😙 ...

ほうれん草と卵とベーコンでパスタを作りましたが、同じ材料で今日はチャーハンを作ります。 材料 ほうれん草、ベーコン、卵、ご飯、長ねぎ、ごま油 ほうれん草は軽く下茹でし、冷水で粗熱を取ったら、きつくしぼってから刻みます。 ベーコンは細切りに、長ねぎはみじん切りにします。 ...

豚バラ肉を使った塩豚のお勧めナンバー1レシピは、何といってもチャーハンです。 塩豚を仕込んだら、一度はこれは作っておかないといけませんね😙 ということで、季節の菜の花と、彩りでパプリカを入れて作ります。 材料 塩豚、菜の花、パプリカ、卵、長ねぎ、冷やご飯、塩、 ...

... すね。仕込んだ時点で水分が抜けているので、解凍した時のドリップもありません。塩豚の新たな可能性を垣間見た気がします。 その塩豚を使って定番のチャーハンを作りました。 材料 塩豚、ニンニクの芽、卵、長ネギ、冷ごはん、塩、胡椒 塩豚はさいの目に、長ネギはみじん切り、ニンニクの ...

菜の花でチャーハンを作りました。 仕上げに鰹節を混ぜれば一気に和風チャーハンになります。 材料 【チャーハン】菜の花、小女子、卵、鰹節、醤油 【スープ】ウェイバー、万能ねぎ、胡椒 刻んだ菜の花を油で炒めたら、いったん取り出しておきます。 改めて油を熱して小女子から炒めて ...

今日は豚肉とニラを入れたキムチチャーハンを作りましたよ。 材料 豚こま肉、ニラ、キムチ、にんじん、冷ご飯、醤油 食材はすべて刻んでおきます。 まず豚こま肉を油をで炒め、色が変わってきたらにんじんを入れます。 レンジで温めた冷ご飯を加え、ほぐれてきたら刻んだキムチを汁ご ...

... ゴーヤが4本もあれば十分なのです。これで来年の夏も安泰です。 ゴーヤの青い実は収穫して冷蔵庫に入れておいたものがあるので、今日はそれを使ってチャーハンです。たしか今年はゴーヤのチャーハンはまだ作っていませんでしたね。 材料 【ゴーヤのチャーハン】ゴーヤ、まいたけ、胡桃、かぼ ...

... 十分にメインをはれる一品料理だと思います。 そんな納豆を食材のひとつとして使うメニューがあります。ポピュラーなところでは納豆パスタとか、納豆チャーハンとか。 【納豆過ぎる】納豆明太子パスタ投稿:2012年10月07日 今日は冷蔵庫の有り合わせの材料で納豆チャーハンを作ってみました。 ...

今日の晩飯は、ごぼうとししとうを入れた玄米チャーハン、そして青大豆とひよこ豆とトマトのサラダ。 材料 【ごぼうとししとうの玄米チャーハン】ごぼう、ししとう、たまねぎ、ちりめんじゃこ、卵、シソ、塩、醤油 【トマトと豆のサラダ】ミニトマト、青大豆、ひよこ豆、ししとう、たまねぎド ...

玄米ご飯でチャーハンを作った。 茄子を使おうと思った。油で炒めて具としてもいいのだが、今日はやわらかく煮てあんかけとしてみた。 材料 【茄子と大豆のあんかけチャーハン】茄子、蒸し大豆、卵、玄米ご飯、顆粒ダシ、オイスターソース、豆板醤、酢、片栗粉 【舞茸とししとうの炒め物】舞 ...

今日は、残り物のチリビーンズを添えたカレーチャーハンを作った。   材料 【カレーチャーハン】大豆とごぼう入り玄米ご飯、茹でひよこ豆、卵、セロリ、カレー粉、塩 【その他】ミニトマト ミニトマトとセロリは切り分けてからドレッシングであえておく。 鍋にサラダ油を熱し ...

大豆と釜揚げひじきでチャーハンを作った。 材料 大豆、小女子、釜揚げひじき、卵、長ネギ、ピーマン、白花豆、ミニトマト、ドレッシング、きゅうりとセロリのぬか漬け ミニトマトは半分に切り、白花豆、みじん切りのたまねぎ、ピーマンとドレッシングであえてサラダにする。 ごま油を熱 ...

玄米ご飯でチャーハンを作ろうと思った。白米に比べて固めに炊き上がる玄米は、パラパラチャーハンにうってつけなのだ。 冷蔵庫に納豆があったので「納豆チャーハン」で検索しいたら、おもしろいレシピが目にとまった。 『納豆カレーチャーハン』　みんなのきょうの料理 フライパン1つで手軽につくれ、 ...