灼熱キッチンでも作れる豆腐納豆丼
できるだけ火を使わずに調理できて、汗をかかずに食べられる、具だくさんな納豆ご飯です。
材料
絹豆腐、納豆、ちりめんじゃこ、オクラ、ミョウガ、揚げ玉、細ねぎ、醤油、冷ましたご飯
豆腐は半丁を使いました。具材はちりめんじゃことコクだしの揚げ玉、オクラ、薬味はミョウガと長ねぎです。
オクラは塩をまぶしてまな板の上で板ずりしてから茹でます。
茹でたオクラは流水で冷ましてから小口切りにして、ちりめんじゃこと一緒に納豆に入れてかき混ぜておきます。ミョウガは刻み、ひとつまみの塩でもんでおきます。丼ご飯の上に、６等分した豆腐、揚げ玉、納豆、ミョウガと長ねぎをのせ、醤油を回しかけたらできあがりです。
豆腐は崩して他の具材と混ぜ、ご飯と一緒にレンゲで頬張るが美味しいです。
概要
レシピ名
灼熱キッチンでも作れる豆腐納豆丼
投稿者
movinow
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間
最近の投稿です
鉢植えのイタリアンパセリが、とうとうつぼみを付けました。 試しにちょっと摘んで囓 ...
今回はミツカンのHPより、下記のレシピを参考にして一食をつくります。 味付けにバ ...
先日スパイスカレーをつくったときに使ったココナッツミルクが残っています。ココナッ ...
春を迎えて鉢植えのイタリアンパセリのとう（花芽）がドーンと伸びてきたので、摘み取 ...
鶏もも肉をタクコ（カレーの基本スパイス＝ターメリック、クミン、コリアンダー）とカ ...
過去7日間でアクセスの多い投稿です
