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麺類gohan

昨日までの悪天候を一気に清算するような素晴らしい朝だ。窓から吹き抜ける澄んだ風が心地よい。

実家から喜多方ラーメンセット(6食入)が送られてきた。親戚からのもらい物で、とても食べきれ ...

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麺類gohan

先日タイ料理の焼きそば「パッタイ」を作ったので、今日はベトナムの「フォー」にトライしようと近所のスーパーを物色したが米麺は売っていなかった。確かに、そう需要があるとは思えない食材だ。ケンミンの平 ...

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料理, 麺類

そば(ひじき、カイワレ大根、長ネギ、めんつゆ)
サラダ(レタス、キュウリ)
ゲロルシュタイナー

遅く帰ってきても手軽に作れる麺類は、週に3回は作る。そばとパスタがメインだけど、 ...

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麺類

この部屋は午後の西日が強い。今年は緑のカーテンもないし。室温は34度。うへー。

そうめん(長ネギ、ミョウガ、ショウガ)
木綿豆腐
サラダ(トマト、キュウリ)
ゲロルシュタ ...

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麺類

冷たいシャワーを浴びて身体を冷やし、近所のスーパーへ買い物へ行ってきた。簡単にそばを作った。

そば(納豆、シシトウ、カイワレ大根、ひじきペペロンチーノ、長ネギ、めんつゆ)
サラダ(ト ...

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麺類

そば(ひじき、長ネギ、小松菜、納豆)
サラダ(レタス、タマネギ)
ゲロルシュタイナー

台所のシンクの下から芽ひじきが一袋発掘された。未開封であるが購入年月日は不明。ここに引っ越 ...

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麺類

今回は塩分の調味料としてナンプラーを使ってみた。これが大正解だった。

ひじきとそばのペペロンチーノ(ひじき、納豆、長ネギ、ナンプラー、ニンニク、唐辛子、オリーブオイル)
サラダ(レタ ...

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野菜, 麺類

トムヤムクンの素なる瓶詰めをamazonで買った。のでさっそく使ってみた。

トムヤムクン風そうめん(茹で小松菜)
豆腐&納豆
サラダ(レタス、小松菜、タマネギ、パプリカ、ブロッ ...