
やわらかヒレカツ
2,239ビュー
豚のヒレ肉を使ったトンカツです。
ヒレ肉は大きめに切り分け、ホークでまんべんなく刺してから塩と胡椒をします。キャベツは千切りにしておきます。
ヒレ肉に小麦粉をまぶし、溶き ...

牡蠣と水菜のパスタ
4,079ビュー
牡蠣を使ったパスタは、寒い季節の定番ですね。何と合わせても、外れはありません。
今日は、これまた定番の水菜とぶなしめじを合わせます。
牡蠣は流水で軽く洗い、水菜は一口大に ...

鱈の竜田揚げ柚子胡椒風味
1,839ビュー
鱈の切り身に片栗粉をまぶして揚げた竜田揚げです。醤油の漬けダレに柚子胡椒を加えます。
鱈は一口大に切り分けてから、醤油大さじ2、みりん大さじ1、酒大さじ1、柚子胡椒小さじ1を合わせた ...

茄子と挽肉のトマトソースパスタ
1,984ビュー
茄子と挽肉、そしてトマト缶を使った美味しいパスタです。
挽肉には塩と胡椒をして軽く混ぜておきます。茄子は大きめの乱切りにしてしばらく水に浸しておきます。タマネギはみじん切りに、ニンニ ...

牛肉とほうれん草のオイスターバター丼・TRON BIKE
1,816ビュー
牛肉とほうれん草を炒めて、オイスターソースとバターで味付けした簡単な丼です。
牛肉には塩と胡椒をして、ほうれん草はざく切りにします。オイスターソース大さじ1、醤油小さじ1、片栗粉小さ ...

豚と舞茸の生姜焼きパスタ
1,865ビュー
豚の生姜焼きが食べたかったのですが、あいにくご飯がなかったのです。
そこでパスタです。一風変わった、だけど美味しいパスタになりました。
豚肉は一口大に切り、舞茸は指で裂い ...

根菜の豚汁
1,492ビュー
めっきり気温が下がって、温かい豚汁のおいしい季節がやってきました。脂の多いバラ肉と、たっぷりの根菜を使って仕込みます。
大根と人参は皮をむいて半月、いちょう切りにします。ごぼうは包丁 ...

ピリ辛ガーリックチャーハン
3,844ビュー
豆板醤を使ったピリ辛のガーリックチャーハンです。
ベーコンは四角く切り、ニンニクはスライス、長ねぎはみじん切りにします。卵は溶きほぐしておきます。
鍋に大さじ2のサラダ油 ...

こんがりベーコン半熟エッグ丼
2,552ビュー
ベーコンエッグをご飯にのせただけのお手軽時短料理です。
ベーコンは一口大に、キャベツは細切りにします。
サラダ油を薄くひいたフライパンでベーコンを炒めます。
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きのことベーコンのパスタ
1,579ビュー
舞茸と平茸とベーコンを使ったパスタです。
ベーコンは1cm幅に切り、ニンニクは薄切りにします。舞茸と平茸は食べやい大きさに裂いておきます。
オリーブオイルでニンニクと唐辛 ...

めかじきの照り焼き丼
3,263ビュー
めかじきを照り焼きにした丼です。シシトウと長ねぎを合わせます。
めかじきは大きめに切り分けて小麦粉をまぶしておきます。
シシトウはへたを切り落とし、長ねぎはぶつ切りにしま ...

サバ缶とブロッコリーのパスタ
2,224ビュー
サバ缶とブロッコリーを使った簡単パスタです。
ブロッコリーはパスタと一緒に長めに茹でて、潰してソースにします。
ブロッコリーは小さめに切り分け、舞茸は食べやすい大きさに裂 ...

ブロッコリーバターライスのビーフシチュー・オムライス
1,651ビュー
ビーフシチューの残りといえば定番のオムライスを作ります。
残っていたブロッコリーの茎を刻んで、バターと一緒にライスに和えて使いましょう。
ブロッコリーの茎は皮をむき、みじ ...

牛すね肉のビーフシチュー
10,738ビュー
牛すね肉を使ったビーフシチューです。時間のかかる煮込み料理ですが、圧力鍋とデミグラス缶で簡単に作ります。
ハインツのデミグラス缶に貼ってあるレシピを参考にします。
牛すね ...

鶏肉といんげんの生姜焼き丼
2,279ビュー
鶏もも肉にいんげんとタマネギを合わせて、生姜焼きにして丼にします。
鶏にもも肉といんげんは一口大に切り、タマネギは薄切りにします。
生姜はすりおろし、醤油大さじ2、みりん ...

鶏手羽元の根菜煮
3,554ビュー
鶏手羽元と根菜の煮物です。圧力鍋を使って短い時間で仕上げます。
里芋は皮をむき、人参とごぼうは乱切りに、大根は厚く切り分けます。舞茸は指で裂いておきます。
圧力鍋にサラダ ...

鶏ごぼう蕎麦
8,695ビュー
温かいお蕎麦がおいしい季節になりました😋
今日作るのは、少ない材料で簡単に作れて、かつ満足度の高いお蕎麦です。
鶏もも肉は一口大に切ります。ごぼうは薄切り ...

ホットポークチャップナポリタン
2,164ビュー
先日作ったチリポークチャップの残りをリメイクしてパスタにします。
ポークは食べやすい大きさに切り分けておきます。
フライパンにオリーブオイルと唐辛子を熱し、ピーマンを炒め ...

チリポークチャップ
2,379ビュー
ポークソテーにケチャップをからめたポークチャップに、チリパウダーでスパイシーなアクセントをつけてみました。
豚肉は筋切りをしてから塩、胡椒、チリパウダーをまぶしてしばらくおきます。

シャトルシェフで作るサバ缶とキノコの秋カレー
2,350ビュー
たっぷりのキノコに、サバ缶とトマト缶に市販のカレールーを使った簡単カレーをシャトルシェフで作ります。
ニンジンは乱切り、タマネギは薄切りに、キノコ類は食べやすい大きさに切り分けます。 ...