鶏胸肉とジャガイモのローズマリー風味ソテー
鶏胸肉のローズマリー風味ソテーです。
付け合わせは鉄板のジャガイモです😙
材料
鶏胸肉、ジャガイモ、ローズマリー、ニンニク、オリーブオイル、胡椒、塩
鶏胸肉は皮と余分な脂を取り除いたら厚みのある部分に切れ目を入れ、ローズマリーとニンニクをまぶします。
ジャガイモは皮をむいて一口大に切り分けて、しばらく水にさらします。
鶏胸肉はオリーブオイルを大さじ１と一緒にビニール袋に入れ、もみ込んでからしばらくおきます。今回は冷蔵庫に入れて丸一日寝かせてみました。
フライパンに足りなければオリーブオイルを加えて、オリーブの茎と一緒に鶏胸肉を焼いていきます。
ジャガイモも加え、鶏胸肉をひっくり返したらふたをします。ときどきフライパンを揺すりながら中火で火を通していきます。
鶏肉は切れ目の色をみて火が通っているようであれば取り出して食べやすいように切り分けます。
ジャガイモは塩と胡椒で味付けしてできあがりです。
パサつきがちな鶏胸肉もしっとりと仕上がりました。
ローズマリー風味のジャガイモはやはり美味しいですね🤗
概要
レシピ名
鶏胸肉とジャガイモのローズマリー風味ソテー
投稿者
movinow
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間
最近の投稿です
使う食材を選ばずに、手軽においしくできるのがパスタの利点です。 今回はカニカマを ...
辛ラーメンのカレーアレンジがおいしいであろうことは容易に察しが付きました。 ラー ...
シャトルシェフを使って、みんな大好き「ほったらかし」調理でつくる簡単なお鍋です。 ...
コンビーフとキャベツを使った定番のパスタです。 コンビーフを使ったレシピは、どれ ...
ボイルホタテをメインにしたカレーです。 市販のカレールーを使いますので、簡単につ ...
過去7日間でアクセスの多い投稿です
