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猫あるいはケイン, 魚介gohan

今日はうれしいことに、まだ明るいうちに会社を出ることができた。

そして明日からは久々の連休だ、ルン♪

しかし、たとえ時間のたっぷりある休日前夜の夕食だとしても、気を抜くこ ...

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料理, 魚介gohan

昨日買って頭と内臓を取ってあったイワシ3尾を、定番の生姜煮にしたところ、予想外の展開に。

好物のエシャレットを刻んで味噌と合わせ、冷や奴にのせてみた。

イワシ、新生姜、エ ...

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魚介gohan

図書館まで往復を走って一汗かいて、スーパーで買い物をした。

安かったイワシを買い、塩と酢で締めて刺身に。そして新生姜とミョウガで炊き込みご飯とした。

イワシ、新タマネギ、 ...

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魚介gohan

閉店間際のスーパーで、いつものように半額となっている刺身を購入した。今日はカツオだ。それを生姜醤油に漬けてから片栗粉をまぶして、竜田揚げとしてみた。

カツオ、新タマネギ、生姜、キュウ ...

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魚介gohan

今日はどうにか近所スーパーの閉店間際、10分前にギリギリセーフ。

「食品売り場の営業時間をお知らせします、まもなく閉店しまーす」アナウンスを聞きながら、さっと物色して、鮮魚売り場で「 ...

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魚介

カツオたたき(水菜、オクラの新芽、タマネギ)
サラダ(トマト、レタス、キャベツ)
キリン・フリー

ご飯が無くても充分うまい。お刺身。