ベーコンとブロッコリーのペペロンチーノ、トマトとパプリカのサラダ

ベーコンとブロッコリーのペペロンチーノ

今朝は、ウェアを何枚も着込んで自転車で会社へ行った。通勤ランはお休みとした。大晦日に帰省ロングランを決行するにあたり、脚を休めるということと、日曜日に痛めた左大腿裏の痛みを治すためだ。三日間あれば問題ないと思う。食事もカーボローディングもどきで行く。

朝食:コンビニのおにぎり一つ、昼食:コンビニのおにぎり二つ、夕食:パスタ 230g

なんだ、いつもと変わらないではないか。

ベーコン、ブロッコリー、チェダーチーズ、トマト、パプリカブロッコリーは、もちろん茎も食う

正月をひかえて、野菜類の値段が高くなってきている。水菜とか芹とかが 300円ちかくしていて驚いた。一月前の倍ほどに高騰している。ペペロンチーノだから何がこようとウェルカムなので、冷蔵庫にあったブロッコリーを茹でた。

少ない水と塩で蒸し煮とするブロッコリーは、子供の頃は苦手だったなぁ、今は好物だけど

切り分けた茎もろとも、少ない水と塩で蒸し煮とする。茹であがりを味見したら、どんどん食べてしまうほど美味い。でも子供の頃は苦手だったんだよなぁ、ブロッコリーとかカリフラワー。

オリーブオイル、にんにく、唐辛子、ベーコン=完全無欠パスタのゆで汁とブロッコリー、胡椒でソースの完成

オリーブオイル、にんにく、唐辛子、ベーコン、パスタのゆで汁、挽きたて胡椒で完全無欠なパスタソースの完成だ。今日はブロッコリーとチェダーチーズを追加する。

ベーコンとブロッコリーのペペロンチーノ、トマトとパプリカのサラダパスタに失敗はないはずだったのだが、イヴの悪夢は忘れよう

今日もパスタは美味かった。そう、パスタに失敗はないのだ。手軽で手堅い料理、それがパスタだ。イヴの悪夢は忘れよう。

 

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料理gohan

Posted by movinow