菜の花とベーコンの豆乳クリームパスタ

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菜の花とベーコン、豆乳を使ったクリームソースパスタです。濃厚な食べ応えと、あっさりとした後味のバランスが絶妙です。

菜の花は一口大に、タマネギは薄切りに、ニンニクはみじん切りに、ベー ...

挽肉とししとうのパスタ

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挽肉とししとうを使った簡単パスタです。

ししとうはヘタを切り落とし、包丁で縦に切れ目を入れておきます。

フライパンにオリーブオイルを入れて火をつけたら、みじん切りにしたニ ...

納豆明太子パスタ

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納豆と明太子を混ぜて作るパスタです。フライパンいらずの簡単レシピです。

ボールに薄皮を取り除いた明太子、包丁で粗く刻んだ納豆、卵黄、醤油小さじ1、納豆のたれと辛子を合わせます。長ねぎ ...

エビとツナのトマトソースパスタ

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バナメイエビ、ツナ缶、トマト缶を使ったパスタです。

オリーブオイルにニンニク、唐辛子を加え、弱火で加熱して香りと辛みを出します。

スライスしたタマネギと、背わたと殻を取っ ...

豚タンナポリタン

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豚タン!ナポリタ~ン♪

タマネギとニンニクはスライスし、ピーマンは種を抜いて輪切りにします。豚タンには塩と胡椒をもみ込んでおきます。

フライパンにオリーブオイル、ニンニク ...

シシャモと蕪のパスタ

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シシャモと蕪を使った簡単パスタです。

シシャモは半分に切り、蕪はくし切りにします。

オリーブオイルでニンニクと唐辛子を熱し、香りが立ったらシシャモを加えます。シシャモが崩 ...

エビとブロッコリーのパスタ

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エビとブロッコリーにフレッシュトマトを使ったパスタです。

エビは爪楊枝を刺して背わたを抜いてから殻と脚を取り除き、片栗粉をまぶして流水でよく洗います。

トマトはさいの目に ...

春菊とちりめんじゃこのパスタ

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春菊とちりめんじゃこを使った、いつもの簡単パスタです。

春菊は食べやすい大きさに切り分け、ニンニクはスライスします。

オリーブオイル、ニンニク、唐辛子を熱して香りが立った ...

マルシンハンバーグ・ナポリタン

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ときおり思い出して食べると飛び抜けて美味しく感じる懐かしの味、マルシンハンバーグでナポリタンを作ります。

ピーマンとハンバーグは 1cmくらいの幅に切り分け、エリンギ、タマネギ、ニン ...

蕪とツナのパスタ

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蕪とツナ缶を使った簡単パスタです。

蕪は四等分に割ってスライスし、茎は一口大に切り分けます。

オリーブオイル、ニンニク、唐辛子を熱し、蕪を加えます。

蕪がやわ ...

じっくりソテーした蓮根と舞茸のパスタ

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オイルでソテーした蓮根の美味しさを前面に出したシンプルなパスタです。

蓮根は 5mm くらいの厚さにスライスします。

まず蓮根だけをソテーします。フライパンにオリーブオイ ...

クルクルしないコンビーフ缶のパスタ

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ノザキのコンビーフ缶がリニューアルされて、あの特徴的なクルクル巻き取りオープン方式の缶ではなくなってしまった。そのニュースは、ネットでも一時期話題になっていましたので知っていました。

焼豚と豆苗の中華パスタ

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市販の焼豚切り落としと豆苗を使ったパスタです。中華パスタの由縁は、調味料として使うオイスターソースと味覇です。

まずオリーブオイルとニンニク、唐辛子を弱火で熱して香りと辛みを引き出す ...

白菜と挽肉のラグースパゲティ

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出回りはじめた旬の白菜を使ったパスタを検索していたところ、美味しそうなレシピを見つけました。

今日はこちらを参考にしてパスタを作ります。

元のレシピではトマトの水煮缶を使 ...

牡蠣と水菜のパスタ

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牡蠣を使ったパスタは、寒い季節の定番ですね。何と合わせても、外れはありません。

今日は、これまた定番の水菜とぶなしめじを合わせます。

牡蠣は流水で軽く洗い、水菜は一口大に ...

茄子と挽肉のトマトソースパスタ

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茄子と挽肉、そしてトマト缶を使った美味しいパスタです。

挽肉には塩と胡椒をして軽く混ぜておきます。茄子は大きめの乱切りにしてしばらく水に浸しておきます。タマネギはみじん切りに、ニンニ ...

豚と舞茸の生姜焼きパスタ

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豚の生姜焼きが食べたかったのですが、あいにくご飯がなかったのです。

そこでパスタです。一風変わった、だけど美味しいパスタになりました。

豚肉は一口大に切り、舞茸は指で裂い ...

ベーコンときのこのパスタ

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舞茸と平茸とベーコンを使ったパスタです。

ベーコンは1cm幅に切り、ニンニクは薄切りにします。舞茸と平茸は食べやい大きさに裂いておきます。

オリーブオイルでニンニクと唐辛 ...

サバ缶とブロッコリーのパスタ

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サバ缶とブロッコリーを使った簡単パスタです。

ブロッコリーはパスタと一緒に長めに茹でて、潰してソースにします。

ブロッコリーは小さめに切り分け、舞茸は食べやすい大きさに裂 ...

ホットポークチャップナポリタン

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先日作ったチリポークチャップの残りをリメイクしてパスタにします。

ポークは食べやすい大きさに切り分けておきます。

フライパンにオリーブオイルと唐辛子を熱し、ピーマンを炒め ...