タコとジャガイモのジェノバソースパスタ
ジェノバソースと相性抜群のジャガイモを使ってパスタにします。
旨味のアクセントとして、茹でタコも入れてみましょう。
材料
茹でタコ、ジャガイモ、ジェノバソース、バジル、パスタ、ミニトマト（サラダ）
タコはぶつ切りにし、ジャガイモは皮をむいてから大きめの四角に切って、しばらく水にさらしておきます。
ジャガイモはパスタと一緒に茹でます。鍋にお湯を沸かして塩を加え、ジャガイモから茹で始めます。ジャガイモの茹で時間は１０分、パスタは適当な茹で時間を逆算して途中から加えます。
茹で上がったパスタとジャガイモをボールに入れ、タコとジェノバソース大さじ２を加えます。
パスタの茹で汁とオリーブオイルで調整しながらよく混ぜます。皿に盛り付け、バジルを添えたらできあがりです。
煮崩れたジャガイモがソースと混ざり、意外にこってりとした仕上がりです。
タコの旨味と、ジャガイモの素朴な味わいがジェノバソースとよく合いますね😋
概要
レシピ名
Based on 1 Review(s)
タコとジャガイモのジェノバソースパスタ
投稿者movinow
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間
平均評価
Based on 1 Review(s)新着記事
前回に引き続き、二種類のインスタント麺のスープと麺を入れ替えて、新たなおいしさの ...
二種類のインスタント麺のスープと麺を入れ替えて、新たなおいしさの可能性を模索する ...
いつもお世話になっているオイル系のパスタをつくりました。今回の食材は椎茸と舞茸、 ...
７月８日からオンデマンドで配信が開始された『攻殻機動隊 THE GHOST IN ...
蒸した麺を焼いて、あんをかける「あんかけ焼きそば」は、中華風にオイスターソースを ...