水菜とレタスの茹で豚サラダ盛り
たっぷりの水菜とレタスをつかった茹で豚のサラダです。
材料
豚もも切り落とし、水菜、レタス、味ぽん、オイスターソース、ラー油、白ごま
- 水菜
- 一口大に切る
- レタス
- 細切り
鍋にお湯を沸かして豚肉を入れ、完全に色が変わるまで茹でます。
茹でた豚は流水で冷まし、水気を切ります。
味ぽん大さじ２、オイスターソース大さじ１、お好みでラー油を適量合わせてドレッシングとします。
ボールの中で茹で豚、水菜、レタス、ドレッシングをよく合わせて、お皿に移し、白ごまをかけてできあがりです。
サラダといっても、たっぷりの水菜とレタスで立派なメインディッシュとなります。
蒸し暑い夏には、これくらい生野菜がちょうど良いですね。
概要
レシピ名
水菜とレタスの茹で豚サラダ盛り
投稿者
movinow
投稿日
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