牡蠣と舞茸のパスタ

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パスタgohan

こう寒くなってくると、やっぱり牡蠣の季節ですね。

ポン酢で食べる生牡蠣もいいですが、加熱した牡蠣の凝縮した美味しさは、少量でも深い満足感があります。

今日は舞茸と一緒にパ ...

明太子と納豆のパスタ

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パスタgohan

明太子と納豆のパスタを作りました。

これまでに何度か作ったことのあるレシピです。パスタを茹でて混ぜるだけのお手軽レシピながら、コクと食べ応えのあるパスタができます。トッピングは刻み海 ...

焼き秋刀魚とミニトマトのパスタ

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パスタgohan

先日、秋刀魚を2尾買ってきて塩焼きにしました。

そのときに食べたのは1尾だけで、もう1尾は焼いてから冷蔵庫にしまっていました。

今日はそれをパスタにしてみます。

茄子と鶏のトマトソースパスタ

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パスタgohan

だいぶ涼しくなってきたので、久しぶりにトマトソースのパスタを作りました。

具材は鶏もも肉と茄子という定番の組み合わせです。茄子は加熱すると小さくなるので、大きめに切って美味しさを堪能 ...

ザーサイとキャベツのパスタ

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パスタgohan

今日も買い物には行かず、家にあるものでパスタにしました。

具材はなんと、瓶詰のザーサイです。

パスタにザーサイ?

思い付きでネットで検索してみると、レシピが出 ...

アボカドと桜エビのパスタ

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パスタgohan

涼しくなりましたね。

例年、この時期は通勤ランが一気に楽になります。それこそ身体に羽が生えたように軽く感じるもので、嬉しさのあまり調子に乗って、スピードを出しすぎて脚を痛めたりするも ...

塩豆腐とバジルソースのパスタ塩豆腐とバジルソースのパスタ

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パスタ, 猫あるいはケインgohan

今朝の通勤ランは汗まみれになりながらも、ずいぶんと久しぶりに涼しい風を感じて走りました。青空に浮かぶ高い雲を見上げれば、秋の気配に違いありません。

しかし会社からの帰り道は蒸し暑い夜 ...

明太子と菜の花のペペロンチーノ

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パスタgohan

ご無沙汰しております。

これが今年最初の投稿なんて…サボりすぎですね^^;

寒さの厳しい折、アツアツの汁物でも食べたいところですが、今日もパスタです。 ...

豚肉とドライトマトのパスタ

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パスタgohan

明日は実家に帰省して大晦日を過ごします。

ということで今夜が2015年最後の自炊飯となります。冷蔵庫にある食材を使って手軽に満足を得るには、やはりパスタですね。

豚肉は一 ...

ほうれん草のトマトソースパスタ

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パスタgohan

久しぶりにスーパーで野菜を買ったら葉物ががとても安くなっていて驚きました。お正月が近づけば3倍くらいに値上がりするのですが。

青々としたほうれん草を買ってきたのでパスタにしましょう。 ...

春菊のペペロンチーノ

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パスタgohan

しばらくご無沙汰でした。

身内で不幸があり、煩雑な手続きやら何やらでブログの更新が滞っておりました。

職場にも復帰し、通勤ランも再開しました。さあ、自炊生活にも立ち戻りま ...

ツナ缶と紫タマネギのパスタ

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パスタgohan

自炊というのは日常生活の流れに沿った形であるわけで、単日、単発ではまず成立しません。昨日残った食材は今日のレシピを考える重要な要因のひとつですし、今日食べ切れなかったメニューの一部は明日の食材に ...

牡蠣とマッシュルームのパスタ

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パスタgohan

今日は旬を迎えた牡蠣とマッシュルームでパスタを作りました。

牡蠣は半分の量をソース用として包丁で切り分け、残りは小麦粉をまぶしておきます。

マッシュルームはスライス、パセ ...

アボカドと小女子のパスタ

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パスタgohan

アボカドを潰して冷製パスタに仕上げるのはおいしいものですが、秋の肌寒い夜には温かいパスタが食べたいものです。

そこで今日はアボカドをオリーブオイルで加熱してパスタのソースとしてみまし ...

ぶなしめじと舞茸のきのこパスタ

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パスタgohan

人工栽培されていつでも安くおいしく食べられる「きのこ」に旬はあってないようなものですが、それでも秋の深まりを感じるような夜には、きのこをたっぷり使ったメニューが食べたくなります。

今 ...

残りゴーヤとレンズ豆のパスタ

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パスタgohan

ベランダのゴーヤのネットを取り外しました。今年も緑のカーテンは、苛烈な夏の西日をよく遮ってくれました。ケインともども感謝しています。ありがとう。

陽射しをさえぎるカーテンの役割以上に ...

レンズ豆のトマトソースパスタ

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パスタgohan

今日は久しぶりに晴れて、実にすがすがしい一日でした。

空を見上げるとうろこ雲が高く広がり、吹く風もめっきり秋めいています。

昨日までの雨でズブズブになったシューズを脱ぎ捨 ...

ナスと舞茸のパスタ

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パスタgohan

雨の通勤ランで足裏に靴擦れが出来た件ですが、バンドエイドを貼ることでまったく問題なく走ることができました。

大雨も峠を過ぎたようで、週末には久しぶりに太陽の陽射しを浴びることができそ ...

胡桃とかぼちゃの種のボロネーゼ

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パスタgohan

仕事で緊急案件があり、先週末から夜勤で働きました。

日勤から通しで働いて、家に帰ったのが翌日のお昼前。完徹なんて学生時分に試験の前日に一夜漬けであがいた時以来です。

当た ...

ナスとトマトとオリーブのパスタ

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パスタgohan

黒いオリーブの実の瓶詰めを買ってあったので、それを使ってパスタを作りました。

色が似ているという連想からナスを、そして彩りを豊かにするという意味でミニトマトを一緒に入れてみました。