鶏胸肉とチンゲン菜のあんかけ炒め

鶏胸肉とチンゲン菜、もやしを入れてたあんかけの炒めものです。

味付けはオイスターソースを使い、ライスを添えてワンプレートにしました。

そして、うちの猫も来ました^^

鶏胸肉はそぎ切りしに小さじ１の片栗粉と塩をひとつまみまぶしておきます。チンゲン菜は洗ってざく切りにします。

少量のサラダオイルで鶏胸肉の両面を焼きます。

チンゲン菜ともやしを加えます。

ふたをして約１分、チンゲン菜ともやしの水分で蒸し焼きにします。

オイスターソース小さじ1と1/2、胡椒で味付けしたら最後に水溶き片栗粉でとろみを付けてできあがりです。

味はオイスターソースで折り紙付きの美味しさ、鶏肉もしっとりやわらかく仕上がりました。

残念だったのはチンゲン菜ともやしの量が少なすぎたことでした。特にもやしは思いっきりたっぷりがお勧めです。もやしのあんかけがこんなに美味しかったなんて。

そしてケインも匂いに惹きつけられたようです。オイスターソースかな。

くんくんくん。カメラを向けてみます。

ち、近すぎです！　この後すぐ退場願いました^^;

概要

レシピ名

鶏胸肉とチンゲン菜のあんかけ炒め

投稿者

movinow

投稿日

2018-02-03

準備時間

0H10M

調理時間

0H20M

トータル時間

0H30M

最近の投稿です

2024年10月21日 : Tec系

「ガチで」「ガチャな」ChatGPTに猫を描いてもらいました

今回も出たとこ勝負のChatGPTの生成画像で遊んでいきましょう。 まず１枚目で ...

2024年10月19日 : パスタ

鶏ときのこのトマトソースパスタ

鶏もも肉と舞茸とマッシュルームを使ったトマトソースパスタをつくりました。 材料 ...

2024年10月17日 : 麺類

ごぼうの辛ラーメンブラック

袋麺の辛ラーメン「ブラック」なるものを見つけたので買ってきました。 新商品かな思 ...

2024年10月15日 : 肉

豚肉とピーマンとキャベツの炒めもの

薄切り豚もも肉と、細切りにしたピーマンとキャベツのシンプルな炒めものをつくりまし ...

2024年10月13日 : Tec系

今さらながらChatGPTに猫のイラストを描いてもらいました

前回の投稿で、ChatGPTに作ってもらった画像に一文を付け加えるとなかなか面白 ...